Smashed brussels sprouts!

 
Koka 500 gram brysselkål i 10 minuter. Häll av vattnet och lägg brysselkålen i en ugnsform. Hacka 2 st vitlöksklyftor. Strö över vitlökshacket, havssalt, svartpeppar och ringla över olivolja. Mosa brysselkålen med hjälp utav botten på ett dricksglas. Strö över lite riven mozzarella och parmesanost. Grädda i 225 grader i mitten av ugnen, tills osten fått fin färg. Ca 25 minuter.