Chokladmarängtårta!

 
Marängbottnar:
 
3 äggvitor
2 dl socker
3 dl kellog´s rice krispies
 
Chokladkräm:
 
3 äggulor
3/4 dl socker
3/4 dl grädde
50 gram smör
75 gram mörk choklad
 
Garnering:
 
vispad grädde
färska bär
citronmeliss
mandariner på burk
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 150 grader. Lägg bakplåtspapper i en ugsform ca 30 x 40 cm. Viska äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret, lite i taget under fortsatt vispning tills det blir styvt. Vänd sist ner flingorna. Bred ut på bakplåtspappret och grädda i ca 1 timme. Låt svalna i ugnen. Häll äggulorna, sockret och grädden i en kastrull. Sjud upp under omrörning tills det tjocknar Ta bort från värmen och tillsätt smör och choklad. Rör ihop tills allt är smält och låt det svalna. Dela marängbottne i i två lika stora bottnar. Bred ut chokladkrämen på en av bottnarna och lägg på mandarinflyftorna. Läpp på den andra bottnen och toppa med vispad grädde, färska bär och citronmeliss.