Antipasti-sallad!

 
Till 4 portioner behöver du:
 
500 gram romansallad
4 msk hackad persilja
300 gram mozzarella
150 gram lufttorkad skinka
150 gram salami
300 gram konserverade kronärtskockshjärtan
150 gram inlagd grillad paprika
60 gram soltorkade tomater
1 dl svarta oliver
1 dl färsk basilika
1 röd chilipeppar
1 msk flingsalt
5 msk olivolja
 
Gör så här:
 
Skiva salladen och lägg upp på ett fat. Strö över persiljan. Mortla basilika, finhackad chili, flingsalt och olivolja. Fördela övriga ingredienser i salladen och ringla chilioljan över.