Godaste Linssoppan!

 
Jag kom över det här receptet på ica.se och det är utan tvekan den godaste linssoppan jag har testat. Jättegod verkligen!
 
Till 4 portioner så behöver du:
 
1 gul lök
1 msk olja
10 dl grönsaksbuljong
2 dl röda linser
2 tsk paprikapulver
2 lagerblad
1 burk finkrossade tomater
2 vitlöksklyftor
1/2 rödvinsvinäger
1/2 tsk timjan
1 tsk basilika
1 tsk salt
 
Gör så här:
 
Hacka löken och fräs den i olja. Tillsätt grönsaksbuljong, sköljda linser, paprikapulver, lagerblad och krossade tomater. Koka under lock i 10-15 minuter. Tillsätt pressad vitlök, vinäger, kryddor och salt.