Köttfärspaj!

 
Du behöver:
 
1 stor gul lök
500 gram köttfärs
1 dl tomatpuré
1 påse kryddmix fajitas
1 msk sötstark senap
1 msk balsamvinäger
1 tsk soja
2 dl vatten
1-2 tsk salt
peppar
1 burk majs, 150 gram
2 dl riven smakrik ost
Créme fraîche
 
Gör så här:
 
Förgrädda ett pajskal. Sätt ugnen på 225 grader. Finhacka löken och stek den mjuk. Tillsätt färsen och stek tills den får fin färg. Rör ner tomatpuré, kryddmix, senap, vinäger, vatten och soja. Låt det puttra ihop och smaka sedan av med salt och peppar. Vänd ner majsen. Fyll pajskalet med röran. Toppa med osten och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Servera med sallad och créam fraîche.