Korvstroganof!

 
Du behöver:
 
600 gram korv med hög kötthalt
2 gula lökar
2 msk smör
3 msk tomatpuré
2 1/2 dl grädde
2 1/2 dl crème fraîche
2 msk kalvfond
2 tsk dijonsenap
1 msk paprikapulver
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
 
Gör så här:
 
Skär korven i strimlor och finhacka löken. Stek det i smöret tillsammans med tomatpurén. Tillsätt övriga ingredienser och låt det puttra i 30 minuter.