Jättedumle!

 
Du behöver:
 
1,5 dl vit sirap
1 msk vaniljsocker eller 1 tsk vaniljpulver
4,5 dl strösocker
3 dl grädde
150 gram smör
2 st marabou mjölkchokladkakor
 
Gör så här:
 
Blanda ner sirap, vaniljsocker, strösocker, grädde och smör i en tjockbottnad kastrull. Koka upp det på hög värme och sänk sedan värmen och låt det småputtra tills det når en temperatur på 123 grader. Klä en limpform med bakplåtspapper och häll i kolablandningen. Låt den svalna och ställ sedan in den i kylen i 1-2 timmar. Smält ena chokladkakan över vattenbad och häll i formen. Låt den stelna i kylen i ca 10 minuter. Vänd ur kolan ur formen och ta bort bakplåtspappret. Smält den andra chokladkakan och täck resten av kolan och låt den stelna i kylen. Förvara den i kylen men ta gärna fram den lite innan servering.