Godaste tekakorna!

 
Blanda 5 dl mellanmjölk med 2.5 dl havregryn och låt det stå i en timme. Blanda ner 50 gram smulad jäst, 100 gram smält smör, 0.5 dl socker eller 2 msk sirap, 0.5 tsk salt och 10 dl vetemjöl. Kör ihop till en deg och låt det jäsa i 30 minuter. Dela degen i 20 delar och forma till bollar. Kavla ut till platta tekakor och lägg på bakplåt med bakplåtspapper. Nagga tekakorna med en gaffel och låt jäsa i ytterligare 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Grädda på näst nedersta planet i ca 9-10 minuter.