Bloody Mary-burgare med baconmajo, picklad rödlök och potatischips!

 
Picklad rödlök:
 
Skär 2 st rödlökar i tunna skivor. Blanda rödlök, 2 msk rödvinsvinäger och 2 msk strösocker tills sockret smält. Blanda i 1 msk olivolja och 1 krm flingsalt och ställ i kylen så att det får marinera i ca 20 min.
 
Baconmajo:
 
Knaperstek 1 pkt bacon och låt dom rinna av på hushållspapper och kallna. Smula ner i 2 dl majonäs. Ställ i kylen.
 
Rör ihop 1 ägg, 3 msk pepparotsvisp, 2 krm tabasco och 1 msk worcestershiresås i en bunke. Blanda i 1 riven gul lök, 1 tsk salt och 600 gram nötfärs. Dela färsen till 4 lika stora delar och forma till biffar. Grilla eller stek biffarna. Stek hamburgarbröden så att dom blir knapriga.
 
Servera burgarna mellan bröd med baconmajo, picklad rödlök, tomatskivor och salladsblad.
 
Potatischips till burgaren.
 
Enjoy :)
 
#1 - felicia

Ser väldigt gott ut :)

Svar: Det var sjukt gott :)
MikaelaC