Kantarellsmörgås med picklad rödlök!

 
Du behöver:
 
4 skivor surdegsbröd
300 gram kantareller
salt och peppar
färsk timjan
smör
västerbottenost
 picklad rödlök
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 250 grader. Stek brödskivorna i smör och lägg dom på en plåt med bakplåtspapper. Stek kantarellerna i smör. Salta och peppra efter smak och strö över timjan. Fördela kantarellerna på bröden och lägg på osten. Gratinera högt upp i ugnen tills osten har smällt. Servera med picklad rödlök. Garnera med färsk timjan.