2017-10-23 13:16:38

Strassburgare med smörkräm!

 
Du behöver: 
 
200 gram rumstempererat smör
1 dl florsocker
1.5 msk vaniljsocker
2.5 dl vetemjöl
2 dl potatismjöl
 
Smörkräm:
 
150 gram smör
2.5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
 
Gör så här:
 
Vispa ihop smör, florsocker och vaniljsocker till en jämn smet. Tillsätt vetemjöl och potatismjöl lite i taget och vispa hela tiden med en elvisp. Spritsa ut degen på en plåt med bakplåtspapper och tryck med en gaffel för att platta till kakorna. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 10 minuter och låt dom svalna. Vispa ihop alla ingredienser i smörkrämen. Lägg ihop kakorna två och två och bred ut smörkräm emellan.
 
2017-02-06 09:59:01

Noblessekakor!

 
Du behöver:
 
2 dl havregryn
2 dl kokos
1 1/2-2 dl strösocker
160 gram smör
1 ägg
Noblesse
 
Gör så här:
 
Blanda havregryn, socker och kokos. Smält smöret och rör ner det tillsammans med ägget. Klicka smeten i folieformar och grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 10 minuter eller tills kakorna har fått fin färg. Ta ut kakorna och lägg en noblesse på varje kaka så att den smälter av värmen.
 
2017-01-29 10:31:58

Citrondrömmar!

 
Du behöver:
 
100 gram smör
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 dl rapsolja
1 tsk hjorthornssalt
4 dl vetemjöl
skalet från 1/2 citron
saften från 1 hel citron
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ihop smör, socker och vaniljsocker så att det blir poröst. Tillsätt oljan, citronskalet, citronsaften och sikta ner vetemjöl och hjorthornssaltet. Blanda ihop snabbt till en smidig deg. Dela degen i 4 delar. Rulla ut till fingertjocka längder och dela varje längd i 12 bitar. Rulla varje bit till en liten boll och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Lägg dom inte för tätt. Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter. Låt kakorna svalna på plåten.
 
2016-10-01 21:30:37

Cookies med godis!

 
Du behöver:
 
200 gram smör
1 dl strösocker
1 dl farinsocker
2 st ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
smarties, polkagrisar eller nonstop
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret och låt svalna. Rör ihop allt socker och ägg i en bunke. Blanda mjöl med kakao, bikarbonat och salt. Rör ner i smeten tillsammans med smöret. Rör till en jämn smet. Forma 20 bollar och lägg ut glest på plåtar med bakplåtspapper. Tryck ner godiset i bollarna. Grädda i mitten av ugnen 5-7 minuter. Dra av direkt från plåten så att dom svalnar.