2017-09-21 20:51:00

Jättedumle!

 
Du behöver:
 
1,5 dl vit sirap
1 msk vaniljsocker eller 1 tsk vaniljpulver
4,5 dl strösocker
3 dl grädde
150 gram smör
2 st marabou mjölkchokladkakor
 
Gör så här:
 
Blanda ner sirap, vaniljsocker, strösocker, grädde och smör i en tjockbottnad kastrull. Koka upp det på hög värme och sänk sedan värmen och låt det småputtra tills det når en temperatur på 123 grader. Klä en limpform med bakplåtspapper och häll i kolablandningen. Låt den svalna och ställ sedan in den i kylen i 1-2 timmar. Smält ena chokladkakan över vattenbad och häll i formen. Låt den stelna i kylen i ca 10 minuter. Vänd ur kolan ur formen och ta bort bakplåtspappret. Smält den andra chokladkakan och täck resten av kolan och låt den stelna i kylen. Förvara den i kylen men ta gärna fram den lite innan servering.
 
2014-11-30 19:24:00

Marshmallowsklubbor!

 
I fredags gjorde jag marshmallowsklubbor🍭
 
Klipp sugrör på hälften och trä på marshmallows på dem. 
 
Smält 100 gram mörk choklad 70% över vattenbad och blanda ner 2 msk smör.
 
Doppa marshmallowsen väl i chokladen och lägg dom på bakplåtspapper. Låt dom stå i ca 7 min och rulla dom sedan i strössel.
 
Låt stelna i rumstemperatur i ca 2-3 timmar. 
 
Enjoy☺️