2018-01-20 02:28:00

Kycklingomelett med soltorkade tomater!


 
Du behöver (4 port):
 
200 gram kycklingfiléer
8 st soltorkade tomater
1/2 dl svarta oliver
8 ägg
2 msk olivolja
1,5 dl parmesanost
6 cocktailtomater
salt, svartpeppar
färsk basilika
 
Gör så här:
 
Stek kycklingen i ugnen i 200 grader i ca 15-20 min tills den är klar. Skär kyckling, soltorkade tomater, oliver, basilika och cocktailtomater i bitar och lägg i en skål. Vispa 2 ägg i taget och blanda med en del av hacket. Häll i en varm stekpanna med olja. Strö över en del av osten. När omeletten börjat stelna, vik över och stek i någon minut till. Upprepa till du har stekt upp 4 omeletter. 
 
430 kcal/port
 
2018-01-20 02:15:57

Äpple med kaneldipp!

 
Du behöver (4 port):
 
4 äpplen med skal
4 dl turkisk yoghurt
2 tsk honung
kanel efter smak
 
Gör så här:
 
Dela äpplena i mindre bitar och lägg i glas. Blanda honung, yoghurt och kanel. Häll det över äpplena.
 
220 kcal/port
 
2018-01-20 02:07:00

Avokado med räkor och dillkesella!

 
Du behöver (4 port):
 
2 avokados
400 gram räkor
4 msk kvarg/kesella
4 tsk citronjuice
8 tsk dill
salt/örtsalt och svartpeppar
 
Gör så här: 
 
Halvera avokadosarna. Blanda övriga ingredienser och lägg röran på avokadon.
 
196 kcal/port.
2018-01-11 16:20:00

Omelett med fetaost och Ruccola!

 
Vispa ihop 2 ägg med 3 msk vatten. Stek den, salta och peppra. Smula över 50 gram fetaost när den börjar stelna och lägg på önskad mängd ruccola. Vik den dubbel. Ät =)
2017-06-10 09:38:00

Våfflor med ägg, ost och bacon!


 
Våffelsmeten:
 
50 gram smör
2 dl vetemjöl
2 dl standardmjölk
1/2 tsk bakpulver
1 krm salt
1 ägg
1 dl riven lagrad ost
1/2 tsk svartpeppar
 
Övrigt:
 
8 skivor bacon
4 ägg
Sallad
 
Gör så här:
 
Vispa ihop våffelsmeten tillsammans med den rivna osten. Ställ åt sidan och knaperstek baconskivorna och stek äggen. Ställ åt sidan och håll dom varma under tiden du du gräddar våfflorna. Lägg sallad, ägg och bacon på varje våffla och vik ihop till en macka.
 
2017-01-08 12:25:00

Melonpizza!

 
Du behöver:
 
Melon
200 gram Philadelphiaost light
2 krm vaniljpulver
1/2 msk flytande honung
Färska hallon och blåbär
Pistaschnötter
Mynta
 
Gör så här:
 
Lägg en skiva vattenmelon, ca 2 cm tjock på en tallrik. Blanda philadelphia, vaniljpulver och honung och bred på melonen. Strö över bär och grovhackade nötter. Garnera med mynta.