2018-09-29 20:17:00

Oxfilé-lördag!

(null)
 
Man får lov att lyxa till det lite under jobbhelgen😊
 
(null)
 
Oxfilé, lök & timjanchutney med rödvinssås🙏
 
(null)
 
När köttet blir helt perfekt stekt så att det smälter i munnen👌 
 
2018-09-28 19:18:38

Tjejkväll på stan!

(null)

Igår vankades det tjejkväll i Karlstad så då gjorde jag och den här bruttan stan😃

(null)

Först blev det shopping!

(null)

Efter några timmar i butikerna så var vi trötta i fötterna och hungriga så vi gick till Fontana di trevi och satte oss under värmelamporna på deras uteservering.

(null)

Det var många år sedan jag åt på Fontana men maten är fortfarande svårslagen. 
Såå gott!

En shoppingöl och ett glas prosecco fick det bli. Sen tog vi 22-bussen hem.

Tack gumman för en supermysig kväll💜
2018-09-25 10:53:03

Frostig morgon!

(null)

-5 grader visade temperaturen imorses. 

(null)

2018-09-25 09:38:14

iPhone XS!

(null)

I fredags så kom min nya mobil😍 Beställde också ett fint mobilskal😊

(null)

2018-09-25 09:31:00

Kompisarna!

2018-09-25 09:30:01

Mammas mat💜

(null)

Häromdagen så ringde mamma och sa att jag inte behövde ställa mig och laga mat för hon skulle laga en av mina favoriträtter som hon gör, nämligen stekt salt sill med löksås och potatis😍

(null)

2018-09-16 20:25:12

The Nun!

 
Förra veckan så var jag på bio med Mallan och Lisa =)
 
 
Vi såg på The Nun. Jag och Mallan höll på att flyga ur stolen inte bara en gång, haha. Medan Lisa var lite coolare än oss ;) Jag tyckte den var helt ok. Man ska ju helt klart se den på bio för ljudet gör sitt.
 
2018-09-16 19:57:00

Lövbiffrullader med grönpepparsås!

 
Du behöver:
 
Potatis
500 gram lövbiff
150 gram färskost
1 vitlöksklyfta
2 msk basilika
400 gram haricots verts
2 st schalottenlök
1 msk grönpeppar
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2 tsk soja
 
Gör så här:
 
Koka potatisen. Lägg ut lövbiffarna och krydda med salt och peppar. Blanda färskost, pressad vitlök och basilika. Bred ut det på lövbiffarna och rulla ihop. Fäst med tandpetare. Bryn dom i en stekpanna och lägg dom sedan i en ugnsform och grädda dom klara i 175 grader i ca 15 minuter. Tillaga haricots verts. Hacka och stek schalottenlökarna utan att de tar färg. Lägg i grönpeppar och stek i 1/2 minut. Häll på grädde och soja. Låt sjuda i ett par minuter och smaka av med salt och peppar.
2018-09-10 18:52:00

Marängtårta!

 
Du behöver:
 
2 st marängbottnar
4 1/4 dl vispgrädde
150 gram mjölkchoklad
250 gram hallon
Florsocker
Jordgubbar
Blåbär
Daim
 
Gör så här:
 
Koka upp 1/4 dl grädde och rör ner chokladen så att den smälter. Bred ut chokladen över en av marängbottnarna och ställ den svalt. Vispa 4 dl grädde fluffig och vispa ner hallonen. Smaka av med florsocker. Ta ut marängen ur kylen och bred på hälften av hallongrädden över chokladlagret. Lägg på en till marängbotten och fördela ut resten av hallongrädden. Dekorera med jordgubbar, blåbär och hackad daim.
2018-09-09 19:39:44

Tjejkväll!

 
Igår hade jag en helkväll med mina tjejer här hemma =)
 
 
Slängde ihop en bål på vaniljvodka, sprite, grenadine, lime och jordgubbar!
 
 
De här blev katastrof, haha!! De ser ju hemskt goda ut men herregud vad starka dom blev! Jag följde ett recept på nätet men jag får nog göra en egen variant nästa gång med mer smaksättning istället för alkohol haha. Gud.
 
 
Klockan 18 så droppade brudarna in en efter en =)
 
 
Tyvärr fick jag inte med alla på bild men de som kom var: Lollo, Michaela, Jennifer, Johanna, Ellen, Jill, Therese, Lisa, Mallan, Syrran, Charlotte, Malin och Rebecka =)
 
 
Tack för att ni kom och för alla fina presenter <3
 
2018-09-09 18:49:00

Födelsedagen!

 
I fredags så fyllde jag år och blev väckt med skönsång, fika och blommor =)
 
 
Fick en chromecast och pengar till frissan av Henkan <3
 
 
Under förmiddagen så åkte vi in till rusta för att köpa konstgräs att ha i kaninburen och en sväng förbi PETS i Skåre. Sen hem igen för att baka en tårta inför kalaset på eftermiddagen=) Klockan 17 så kom mamma, pappa, noah, susanne. tommy, hannes, johanna och henkas mormor =) Tindra hade ridning klockan 17 så hon, syrran och magnus kom lite senare på kvällen.
 
 
Fick ett strykjärn av mamma och pappa, perfekt!
 
 
Av syrran med familj gick jag det här setet från rituals, love it!
 
 
Fick den här fina kokboken och ett doftljus som doftade ljuvligt av Johanna och Hannes!
 
 
Titta så fina vinglas jag fick av Henkas föräldrar och mormor. Från Carolina Gynnings serie!
 
 
En flaska vin också =)
 
Tack för alla fina presenter och för att ni kom och firade mig <3
2018-09-07 08:40:55

Spenat & Svamprisotto!

 
Du behöver:
 
1 liter vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 svampbuljongtärning
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
2 tsk olivolja
3.5 dl okokt arborioris
150 gram spenat
1/2 dl riven parmesanost
250 gram champinjoner
250 gram kantareller
 
Gör så här:
 
Koka upp vatten och buljongtärningarna och håll den varm. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i hälften av oljan tills den är mjuk. Häll i riset och låt fräsa i en minut. Häll på lite av buljongen och blanda runt tills den har kokat in. Sleva på mer buljong och upprepa tills riset är mjukt med fortfarande har en hård kärna. Smaka av med salt och peppar. Blanda ner spenat och ost. Dela svampen i mindre bitar och fräs i resten av oljan. Salta och peppra. Servera risotton med svampen.
2018-09-07 08:24:00

Lediga dagar!

 
I tisdags så drog Mallan med mig till gymmet för första gången på flera månader. Trodde att jag skulle avlida med det gick ju riktigt bra och var himla skönt och ta ut sig lite!
 
 
Jag åkte hem och tog en dusch och gick ut med MIlton sen åkte ja hem till Mallan igen och eftersom att det var så fint väder och vi vart rastlösa så åkte vi ut i bilen lite.
 
 
Mallan i sin nya snygga frilla <3
 
 
Vi åkte till Fryken och strosade runt lite.
 
 
På onsdagen så åkte jag hem till Elin vid 09.30. Vi tog en tur till Bergvik för shopping och lunch =)
 
 
Ena dagen träning, andra dagen pizzalunch, haha det gäller att ha balans här i livet ;)
 
 
Har ni sett vilken fin himmel det var häromkvällen? Magisk!
 
 
Igår så bakade jag chokladrutor och chokladmuffins med nutella för idag vankas det kalas =)
2018-09-05 08:45:00

Nyfrissad!

 
I måndags så var det äntligen dags för frisörbesök. Som jag har längtat!
Önskade mig pengar av Henka till just det så jag fick en tidig födelsedagspresent då jag hade en tid redan i måndags.
 
 
Var hos Jessica på Aqua!
 
 
Klippte bort allt det slitna och testade en nyans av blondt jag aldrig tidigare haft. Åt det askigare/gråare hållet. Så kul att testa något annat än de ljusa slingorna jag alltid gör!
 
 
Jättenöjd!
 
Bra start på långledigheten =)
2018-09-02 15:33:06

Långledigt!

 
Nu har jag gått på en efterlängtad långledighet!
 
Helgen har bestått av jobb och idag efter jobbet så var det födelsedagskalas för svärmor :)
Igår så kom Therese förbi och vi satt ute i paviljongen och njöt i kvällssolen :)
Älskar att det har varit sol och varmt i några dar nu.
Gärna mer sånt innan hösten kommer på riktigt.
 
 
Var till veterinären med Milton i fredags igen. Vi har ju smörjt och tvättat han på dom torra hudpartierna i två veckor och det blev jättebra men så fort vi sluta så kom det tillbaka. Så nu ska vi testa med kortisontabletter i några veckor och funkar inte det så ska han få ta lite prover och kanske testa med annat foder. På eftermiddagen så åkte vi in till stan och storhandlade och käkade mat.
 
Nu blir det popcorn och serier!