2018-06-30 09:26:43

Sallad med rostade betor och fetaostkräm!

 
Du behöver:
 
650 gram rödbetor
ruccola
solrosfrön
1 stor rödlök
salt och peppar
1 1/2 dl crème fraiche
150 gram fetaost
3 msk flytande honung
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 225 grader. Skala rödbetorna och löken och skär dom i klyftor. Lägg dom i en smord ugnsform och salta. Rosta i ca 25 minuter eller tills betorna är mjuka. Mosa fetaosten och blanda med créme fraiche och ha i svartpeppar efter smak. Varva de rostade grönsakerna med ruccola och solrosfrön på en tallrik. Ringla över flytande honung och servera med fetaostkrämen.
 
2018-06-29 15:53:03

Playtime!

 
Nu har jag breddat och gjort lekhagen större för kaninerna.
 

 

Milton ska vara med och busa han, haha!

 

 

Den där bollen var god den!

 

 

Haha asså....jag dör när Nala dyker upp med huvudet sådär. Hon ser för rolig ut :P

2018-06-29 15:39:42

Vecka 2!

 
Nu springer semestern iväg lite väl fort tycker jag. Halva semesterna är redan förbi. Galet!
 
 
Eftersom att våran tvättmaskin har pajat så åkte vi till elgiganten i söndags och köpte oss en ny. Daniel kom sen förbi på måndagen och hjälpte oss att koppla in strömmen och fixa så nu går den så fint här hemma :)
 
 
Jag är inte annars något jättefan av fotboll men under vm är det faktiskt kul att kolla. Såå kul att Sverige är vidare. Jag väntar med spänning på nästa match, haha!
 
 
Mina älskade vänner Johan och Moa från Trollhättan har gått och gift sig <3 Ni är som gjorda för varandra era turturduvor!
 
 
 All lycka till er i framtiden <3
 
 
I onsdags så åkte jag och mamma in till Ikea för lite shopping =) En fikapaus fick det bli!
 
 
Inget äckliga dom där inte.
 
 
Under dagen sen så byggde jag ut kaninerna lekhage. Breddade den lite då jag hade beställt en tunnel och ett till kraftigare hus att ha ute året runt och lite andra aktiveringsprylar. Köpte även de här knagisarna, hur goda ser dom inte ut? Haha nästan så jag ville ta en tugga!
 
 
 Beställde dom här också, så nu ska det odlas godsaker till kaninerna!
 
 
På eftermiddag så pratade jag med Mallan som var ensam och uttråkad så jag slängde mig in på bolaget precis innan de stängde och köpte en flaska cava och joinade henne i poolen =)
 
 
Therese och Lisa kom förbi också :) Riktigt mysig kväll!
 
 
Det där med sömn är ju inte min grej. Att vakna i ottan däremot är jag himla bra på! Så klockan 6 var jag igång och storstädade badrummet igår morses. Dumt med lite sovmorgon under semestern menar jag!
 
 
Klockan 3 så körde mamma in mig till Karlstad där jag mötte Ellen för lite shopping =)
 
 
 Efter några timmar på stan så gick vi in på hemköp och handlade mat, sen hoppade vi på bussen och åkte hem till mig och gjorde tacos =) mm mm mmm! Tröttnar aldrig!
 
 
Vi tog en sväng förbi hennes syster också som bor en gata bort och sa hej. Sen satt vi ute under paviljongen och drack bubbeldrinkar och mådde gott =)
 
 
Där blev vi kvar till ca 3 på natten, haha! i hade sååå kul!
 
 
Tack gumman för en supermysig dag och kväll <3
2018-06-25 22:13:00

Glass vid Skutberget!

 
Titta vilken fin bild jag fångade på frugan😍
 
Idag åkte vi till Skutberget och köpte oss glass, sen satte vi oss på klipporna och njöt i solen i några timmar😊
 
 
Tack för en mysig dag😘
 
2018-06-25 22:05:29

Midsommar 2018!

 
Midsommar spenderade vi hemma hos Daniel och Malin tillsammans med Rebecka, Andreas, Kristoffer och barna =)
 
 
Titta på den där lilla godingen <3 Jag bar runt på han så jag hade träningsvärk i armen dagen efter, haha. Sicken sötnos!
 
 
Grillat! Gudomligt gott!
 
 
Vi hade verkligen en perfekt midsommarkväll.
Tack för att vi fick spendera den med er <3
2018-06-22 11:58:31

Kryssning till Mariehamn!

 
I tisdags så var det dags för en trip som Henka fick av mig i födelsedagspresent. Han har inte varit iväg på en kryssning sedan han var liten så jag bokade en dygnskryssning till Mariehamn =)
 
 
Henka tar sig en stänkare!
 
 
Blev allt en för mig också!
 
 
Bussen gick från Karlstad klockan 11 på förmiddagen. Ett matstopp efter vägen sen var vi framme i Stockholm ca 16.
 
 
Vi fick kliva ombord på båten strax innan klockan 17, så letade vi rätt på hytten.
 
 
Jag hade bokat en lite mysigare hytt :)
 
 
Klockan 18 hade jag bokat bord på Ocean Grill på båten där vi tog en öl medans vi väntade på maten.
 
 
Jag tog en högrevsburgare med lökringar.
 
 
Henka tog en flanksteksburgare.
 
 
Sen testade vi lyckan i spelautomaterna. För jäkla kul det där! Jag skramlade ihop lite kosing i enarmad bandit :P
 
 
Sen gick vi ut på däck och kikade =)
 
 
<3
 
 
Vackert!
 

 

Dängde Henkan i airhockey!

 

 
På kvällen så var det underhållning på Etage, så vi gick dit och hittade oss en vrå där vi kunde sitta och beskåda alla fyllekajjor och showen :)
 
 
 Ett par öl och en drink fick det bli!
 
 
Först var det en show med tre killar och tre tjejjer som drog av ett gäng sommardängor!
 

 

Sen var det en trubadur!

 

 

Daddy pop kallade dom sig. Riktigt bra var dom!

 

 

Vi avslutade kvällen på Melody där det var kareoke. Det var en salig blandning av folk som sjöng. Endel mindre bra haha men sen var det ett gäng engelskmän som var sjukt underhållande och verkligen kunde sjunga! Jag tror inte att vi somna förän närmare 3 tiden, men det var det klart värt, vi hade verkligen jättekul!

 

 
Klockan 8 klev vi upp för att käka frukostbuffé. Muums! Vi han med att shoppa lite i taxfree, spela lite mer och äta lunch på Melody innan båten la till i Stockholm igen.

 
 
 
2018-06-22 11:23:59

Grabbkväll!

 
I lördags så hade de här tre grabbarna en helkväll här hemma. Då var det jag som fick styra fetingburgare till dom!
 
 
Det vart uppskattat.
 
 
En nöjd hund som blev ompysslad!
 
 
En liten visit hos KG under kvällen!
 
 
Killarna försökte lära mig poker! Sen blev det rap-afton och Fredrik levererade en rap om mig, haha!
 
2018-06-16 11:37:00

Energibröd!

 
Du behöver:
 
3 dl havregryn
6 dl rågsikt
1 dl linfrön
1 1/2 dl solroskärnor
2 tsk salt
2 tsk bikarbonat
4 dl filmjölk
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt filmjölken och knåda ihop en kladdig deg. Tryck ut degen i en ugnsform, ca 20 x 28 cm med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i ca 35 min. Låt svalna och skär sedan upp i rutor.
2018-06-16 11:08:53

Semester!

 
Där gick jag på 4 veckors semester! Helt underbart ska det bli.
 
 
Första semesterölen slank ner igår!
 
 
Vid 3-tiden så åkte jag till Lollos stuga vid Acksjön för middag och myskväll med henne och Mickan <3
 
 Finaste Louise <3
 
 
Stugan!
 
 
 Inget dumt ställe att ha myskväll på. Helt underbart!
 
 
Louise bjöd på lax med färskpotatis och kall sås. Så gott!
 
 
Efterrätten var inte helt tråkig den heller. Glass med maränger, grädde och noisette, mums!
 
 
Vi gick sen ner till bryggan och satte oss i kvällssolen :)
 
 
Kroatisk öl, den är fin den!
 
 
Här sitter vi och myser <3
 

 

En helt perfekt första semesterdag. Tack tjejjer för en supermysig kväll. Love you <3

2018-06-12 09:24:30

Nedräkning!

 
Woop Woop!
 
Nu är det nedräkning big time. Sista arbetsveckan innan 4 veckors semeeeester!
 
Halleluhja!
 
2018-06-12 09:11:00

Ted 1 år <3

 
Igår den 11/6 så fyllde Ted ett år. Det firade han med att få flytta ihop med fjällan! Äntligen funkar dom ihop.
 
 
Milton var in och gav han lite grattispussar också <3
 
 
Så skönt att dom äntligen kan bo tillsammans!
 
2018-06-12 08:58:25

Noah 10 år <3

 
I fredags den 8/6 så fyllde mosters goding 10 år!

 
Nöjd Noah som fick så mycket fina presenter =)
 
 
Finaste syskonbarnen <3
 
 
Grattis Noah, mosters stora kille <3 Tänk att du börjar i mellanstadiet till hösten. Helt galet!
2018-06-12 08:45:00

Konstigaste promenaden!

 
Häromdagen när vi var ute och tog morgonpromenaden med Milton så märkte vi på hemvägen att det var en fågel som var väldigt närgången. Så fort vi började gå så gick den efter och nära också. Blev först rädd att den var skadad så jag bad Henka gå hem och hämta en talgboll åt den.
 
 
Testade att plocka bort talgbollen och fortsatte gå hemmåt och nog fortsatte han följa oss, hela vägen hem, haha! Kändes lite lustigt att vara ute och gå med en fågel och en hund på morgonen. Den flög sedan iväg så glatt så det var skönt att se att den inte var skadad. Fick senare reda på att den är tam och äter ur händerna på folk. Söt!
 

 

2018-06-12 08:35:56

Johannas Student!

 
I torsdags den 7/6 så åkte vi till Lillerudsgymnasiet och tog emot Johanna som tog studenten =)
 
 
Vacker som en dag <3
 
 
På eftermiddagen så firade vi med smörgåstårta =)
 
 
Myshumlor!
2018-06-05 10:18:14

Vilken start på sommaren!

 
Det är ju helt galet vilken start på sommaren vi har haft! Strålande sol varje dag och runt 25-30 grader. Hela maj och nu en vecka in i juni. Hoppas det här vädret håller i sig under semestern. Vore ju lite surt om det skulle bli regn resten av sommaren nu. Lite regn gör inget men förra sommaren var inte rolig, då regnade det ju mer dagar än vad det var soligt och fint. Jag har jobbat hela helgen men i lördags så tog vi oss en tur med svärisarna i raggarbilen =)
 
 
Så himla fin kväll!
 
 
Det var svettigt att jobba i helgen vill jag lova. Tur att Yvonne kom till undsättning med glass! Dock i miniformat, haha hur söt?
 
 
Igår var jag ledig. Då kom Louise hit <3 Äntligen har hon sommarlov och jag får se henne lite innan hon drar vidare mot sitt sommarjobb. Sol och bad fick det bli!
 
 
Tror jag brände mig lite....
 
 
Det känns lite kan jag säga. Idag jobbar jag kvällen och jag var uppe med tuppen imorse och bakade bröd!
 
2018-06-05 10:05:10

Värmskog!

 
I fredags så åkte jag och Mallan till värmskog!
 
 
Världens godaste räkmackor har dom där!
 
 
Det ligger så himla fint vid vattnet!
 
 
Så gott! Tack för en mysig tur gumman <3
2018-06-05 09:50:32

Från frö till växter!

 
Tänk att det här har varit små frön.
 
 
Sallad!
 
 
Massa basilika =)
 
2018-06-05 09:48:14

Mygg!

 
Eftersom att översvärmningsmyggen har spridit sig och det ha varit ovanligt mycket mygg även här hos oss så köpte Henka med myggnät efter jobbet som vi klippte till och häftade fast runt kaninburarna. Dom ska inte bli uppätna av kräken dom heller <3
 
 
2018-06-05 09:45:24

Eftermiddagskaffe hos Elin!

 
På onsdan förra veckan så åkte jag hem till Elin och barna och fick mig kaffe efter jobbet =)
 
2018-06-05 09:40:57

Raise your fist for metal 2018!

 
I lördags så var det metal-festival här i byn. Jag åkte hem till Mallan vid 5 tiden och tog några öl med henne och lisa i solen =)
 
 
Efter en timme eller två så åkte jag upp till syrran på förfest =)
 
 
Strax efter klockan 21 så kom taxi-marianne och hämtade upp oss alla för att köra oss till folkets park där festivalen var =)


Kusin Micke och Camilla :D
 
 
Träffade på Gynt, Henk och Jeppe och massa andra kända ansikten där inne =)
 
 
Ett av banden som jag fastnade för var Knogjärn. Dom var as-bra!
2018-06-02 20:44:52

Shopping med mamma <3

 
Förra helgen så tog jag och mamma en tur till Bergvik och shoppade lite =) Sen åt vi lunch på mama´s!
 
2018-06-02 20:30:29

Halloumi stroganoff!

 
Du behöver:
 
150 gram halloumi
1/2 msk rapsolja
2 st gul lök
1 vitlöksklyfta
3 msk tomatpuré
2 1/2 dl grädde
1 pkt krossade tomater
1 st grönsaksbuljongtärning
3 st morötter
1 msk dijonsenap
1 msk balsamvinäger
2 tsk timjan
 
Gör så här:
 
Skär halloumin i stavar och stek den i oljan tills den är gyllenbrun och får en stekyta. Hacka löken och stek den också. Pressa i vitlöksklyftan och blanda även i tomatpurén. Stek i nån minut. Häll på grädde, krossade tomater och buljongtärningen. Skär morötterna i stavar och lägg ner i grytan. Låt puttra i några minuter. Häll i senap, balsamvinäger, timjan, salt och peppar och låt det puttra ihop en stund till.