2018-12-26 19:13:07

Julen 2018!

 
God Jul på er!
 
Hoppas ni hade en mysig julafton. Det hade jag =)
 
 
Vi firade som vanligt uppe hos syrran. Hon hade gjort det så fint <3
 
 
Barnen, hur fina?
 
 
Mosters docka <3
 
 
Äntligen var det dags för den efterlängtade julmaten!
 
 
Som alltid plockar man på sig för mycket på tallriken för att man vill ha lite av allt och blir sprängmätt och inte orkar äta upp, haha. Med så gott det var!
 
 
Så äntligen kom tomten. Som barnen hade väntat!
 
 
När barnen hade fått sina julklappar så var det dags för kaffe och för dom vuxna att spela julklappsspelet =)
 
 
Som alltid en jättemysig jul hos syrran <3
 
Vi åkte sen hem och bytte julklappar här hemma!
 
 
En som blir bortskämd <3
 
 
 Jag fick jättefina presenter och Henka var jättenöjd med sina <3
 
2018-12-26 18:26:01

Klart att kaninerna ska ha julklappar!

 
2018-12-26 18:22:20

Uppesittarkvällen!

 
Hur gullig är inte Rickard som kommer hit med en julblomma och ostkroker till mig? <3
 
 
Han kom hit för uppesittarkväll i år också =) Så jag förberedde halva dagan med massa tapas!
 
 
Rickard vann en nyårslott och Henka vann 100 kr. Jag vann inget jag, haha.
2018-12-26 18:16:00

Sista julshoppingen!

 
I lördags så ställde vi klockan för att kunna städa av alla måsten så fort som möjligt. Vi åkte först till Ica och hämtade ut de sista julklapparna som hade kommit på posten. Handlade lite mat och åkte sen hem med varorna. Vidare in till stan. Bolaget, Jysk, Granngården och Willys.
 
 
Var förbi mamma och pappa med en julkorg =)
 
 
På kvällen så slog jag in de sista julklapparna, bakade lite julgodis och bröd och invigde mina nya fina glas som från Gynning design som jag fick när jag fyllde år =) På kvällen så blev det en spontanare hem till Lisa! Vi drack vin och satt och tjöta =)
 
2018-12-21 22:02:37

Lasagne Ratatouille!

 
Du behöver:
 
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 aubergine
1 zucchini
3 msk tomatpuré
1 msk torkad basilika
1 msk oregano
2 förp hela konserverade tomater
3 msk mjöl
3 dl vitt matlagningsvin
3 msk smör
3 dl lättmjölk
150 gram salladsost
200 gram färska lasagneplattor
 
Gör så här:
 
Hacka lök och vitlök i mindre bitar. Skiva paprika, zucchini och aubergine. Fräs löken i en gryta. Blanda ner tomatpuré och fräs en stund. Tillsätt grönsaker och örter.Låt fräsa en stund och häll sedan på tomaterna. Låt puttra på låg värme under lock i ca 20 min. Smaka av med salt och peppar. Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjöl. Vispa i matlagningsvin lite i taget och sedan mjölken. Salta och peppra och låt puttra ihop. Smula i salladsosten. Lägg ihop lasagnen i en ugnsfast form. Börja och avsluta med ratatouille och sås. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
 
2018-12-21 21:47:57

Jul-ledigt!

 
I veckan så hade vi julfika med våra äldre damer och herrar på jobbet. Så mysigt och jätteuppskattat💛
 
 
Igår så åkte jag hem till Louise efter jobbet. Hon är äntligen hemma igen efter att ha varit ute och rest😍 Titta så fint hon har pyntat!
 
 
Idag hade vi pizzalunch på jobbet😃
 
 
Nu har jag äntligen gått på lite ledighet innan jag ska hoppa in och planera för Titti och Carina som ska ha semester i två veckor :)
 
4 dagars ledighet väntar och jag ska NJUTA och längtar till julafton då jag får mysa med hela familjen <3
2018-12-18 11:09:27

Julbord på Dömle Herrgård!

 
Igår var jag iväg på julbord med kollegorna på Dömle Herrgård!
 
 
Magisk miljö!
 
 
Efter julmaten så fick vi följa facklorna till en annan byggnad där det serverades kaffe med massa godsaker.
 
 
Fina Veronica =)
 
 
Helt fantastiskt ställe!
 
2018-12-18 11:02:50

Filmtips!

 
2018-12-18 11:02:17

Helgen gjord!

 
När man kommer hem efter en jobbhelg och mormor Hedman har skickat med en tallrik med mat till mig😍 MIssade 3:e adventsmiddagen hos henne eftersom att jag jobbade. Så gullig hon är!
 
 
2018-12-18 10:57:00

Piroger!

 
Du behöver:
 
30 gram jäst
3 dl ljummen mjölk
100 gram rumsvarmt smör
1 ägg
8 dl vetemjöl
1 tsk salt
 
Fyllningen:
 
350 gram köttfärs
1 hackad gul lök
1 riven morot
400 gram krossade tomater
0.5 dl chilisås
1 msk torkad oregano
1 msk soja
3/4 tsk curry
2 tsk paprikapulver
salt och peppar
200 gram riven ost
 
Gör så här:
 
Lös upp jästen i ljummen mjölk. Tillsätt övriga ingredienser och knåda ihop till en smidig deg. Täck med plast och låt jäsa i rumstemperatur i 1 timme. Lägg upp degen på mjölat bakbord och dela i 18 bollar. Täck med bakduk i 15 min. Fräs lök och morot mjuk. Tillsätt köttfärs och kryddorna och stek tills färsen är genomstekt. Häll i chilisås, krossade tomater och soja och låt puttra under lock i ca 15 min. Låt sen puttra i 15 min till tills all vätska är borta. Låt kallna. Kavla ut varje boll till en ca 15 cm rund platta. Lägg på köttfärs och riven ost. Nyp ihop kanterna för en öppen pirog. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 200 grader. Penska pirogerna med uppvispat ägg och grädda dom i mitten av ugnen i ca 12 minuter.
2018-12-18 10:27:58

Saltlakritskola!

 
 
Du behöver:
 
1 1/2 dl turkisk peppar (karameller)
3 dl mörkt muscovadosocker
3 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
50 gram smör
Kökstermometer
 
Gör så här:
 
Krossa karamellerna till puder eller små bitar. Lägg 1/2 dl åt sidan för att toppa kolan med. Häll grädde, socker, smör och sirap i en tjockbottnad kastrull. Låt koka upp till 120-122 grader. Ta bort kolan från plattan och häll i 1 dl av lakritspulvret och rör om tills det smält samman. Häll kolan i en ugnsform klädd med bakplåtspapper och strö över resten av lakritskrosset. Låt svalna och stelna och skär den sen i bitar.
 
2018-12-18 09:21:00

Hemmagjord daim!

 
Du behöver:
 
2 1/2 dl ljus sirap
2 1/2 dl vispgrädde
2 1/2 dl strösocker
ljus blockchoklad
 
Gör så här:
 
Koka upp sirap, socker och grädde i en kastrull. Koka tills temperaturen visar 140 grader, rör om emellanåt. Bred ut smeten tunt på ett bakplåtspapper. Låt det stelna och smält under tiden chokladen över vattenbad. Bred ut chokladen över smeten och låt stelna i kylen. Bryt sedan i bitar. Om man vill så kan man skära i bitar innan smeten stelnar. Förvara i kylen.
 
2018-12-15 19:07:53

Jobbhelg!

 
Idag har jag jobbat. Gjorde dagen idag 7-15. Sen har jag lagat hemmagjorda piroger =)
I tisdags så åkte jag hem till Mallan och myste =) Hon bjöd mig på glögg framför brasan💛
 
I veckan har jag inte gjort så mycket mer än att jobba och bakat julgodis.
Jag är äntligen klar med alla julklappar nu. Halleluhja! Väntar på de sista som ska komma på posten nu. Hämtade upp ett paket häromdagen som såg ut såhär:
 
 
Postnord i ett nötskal? Det är inte första gången som jag får paket som ser ut sådär! Jag är ju glad att det inte var något ömtåligt i paketet!
 
 
Den här påsen stod på bordet på jobbet till mig idag. Från gulliga Marie😍
 
 
I förrgår så var det Lucia och vi hade ett helt handbollslag med fina tjejjer som lussade för oss och dom äldre på jobbet =)
 
 
Sen kom Titti med den här chokladasken till mig😍
Jag har ju för gulliga arbetskamrater💛
 
 
2018-12-15 18:56:44

Julkransen på plats!

 
Nu är äntligen julkransen uppe som jag köpte på Alsters julmarknad =)
 
2018-12-12 18:16:47

Pasta med skinksås!

 
Du behöver:
 
2.5 msk mjöl
4 dl mjölk
2.5 dl grädde
150 gram strimlad skinka
1.5 dl riven ost
1 bit purjolök
riven muskotnöt
salt och peppar
oregano
pasta
 
Gör så här:
 
Koka pastan. Strimla purjolöken och stek den mjuk i lite smör. Vispa ihop mjölet med lite av mjölken i en kastrull. Häll sedan i resten av mjölken och övriga ingredienser och låt puttra ihop. Ha i mer av kryddorna efter smak.
2018-12-12 17:40:03

Hopp i snön!

 
Där har vi två som tyckte att det var hur kul som helst att få hoppa i första snön <3
 
2018-12-12 17:36:56

Pepparkaksbak!

 
I lördags så bakade vi pepparkakor och lyssnade på julmusik här hemma =)
 
 
Mysigt <3
 
 
Inte alls barnsliga! Haha den ena lite finare än nån annan, men vi var nöjda!
 
2018-12-12 17:29:21

Nyklippt vovve!

 
Hur söt är han inte min älskling? <3
2018-12-07 22:19:10

Ugnspannkaka med bacon!

 
Du behöver:
 
3 ägg
8 dl mjölk
1/2 tsk salt
4 dl vetemjöl
1 paket bacon
 
Gör så här:
 
Knaperstek bacon klippt i bitar. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl och salt till en slät smet. Lägg baconet i en ugsform och häll över smeten. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
 
2018-12-06 21:17:00

woop woop, där tog jag helga!

 
Ja, jag skulle egentligen ha jobbat i helgen men jag sökte tjänstledigt. Mina semesterdagar är slut och det är nog första gången ever jag tagit obetald semester....utan anledning tänkte jag säga. Men då menar jag att jag inte har något som helst planerat men däremot kände jag att jag behövde de dagarna. Jag har inte känt mig på topp på snart två veckor nu. Har mått lite halvkasst var och varannan dag och jag har noll som helst energi. Har sovit jättedåligt om nätterna och det gör ju inte att man blir piggare direkt. Vaknat en miljon gånger varje natt tror ja. Ibland får man helt enkelt lyssna på kroppen och det är något jag försöker bli bättre på. Jag har ju alltid haft förmågan att bara köra på men då jag har fina vänner som påminner mig om att vara rädd om mig så har jag börjat tänka mer på det. Man ska vara rädd om kropp och knopp.
 
Måste bara berätta om natten till igår. Milton började skälla mitt i natten, typ klockan 3. Så fick jag höra ett ljud utifrån gården. Det var ett djur som bara satt och skrek så jag flög ju upp ur sängen. Vi har mycket rådjur här den här årstiden så min första tanke var att ett rådjur hade skadat sig på vårat kompostgaller som vi har på baksidan. Kollade ut genom altandörren och får se en siluett av ett djur som satt på kullen. Skrek till Henka att vi hade en varg eller en räv i trädgården. Tände utelampan och fick se en stor räv. Den måste ha fått vittring om våra kaniner. Den blev skrämd av ljusen så den sprang över till granngården. Slänkte lampan igen för att se så att den inte kom tillbaka men det gjorde den! Fick slänga upp altandörren för att skrämma iväg den. Nu har vi satt extra skydd om kaninburen för de ska inte blir nån rävmat, det är en sak som är säker! Det otrevligaste är att Milton brukar vilja ut och springa på baksidan under dagarna. Men nu kommer jag definitivt inte släppa ut han på gården när det är mörkt.
Hoppas den håller sig borta nu!
 
Nu ska jag dra filten över mig i soffan och dricka årets första glögg💜
 
2018-12-06 19:53:00

Marinerad fläskfilé med smak av chili och choklad!

 
Du behöver:
 
500 gram fläskfilé
rapsolja
1 msk honung
1 msk rödvinsvinäger
1 hackad röd chilipeppar
1 st schalottenlök
2 st vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
4 dl köttbuljong
3 msk rött matlagningsvin
1 msk majsstärkelse
20 gram mörk choklad
 
Gör så här:
 
Blanda samman 2 msk rapsolja, honung, vinäger och 1/2 chili till en marinad. Marinera filén i minst en timme. Bryn filén i smör och lägg den sedan i en ugnsform. Sätt ugnen på 175 grader och stek filén klar i ca 15-20 min. Lägg den i folie och låt den vila i 10 min. Hacka lök och vitlök. Fräs det i rapsolja tillsammans med resten av chilin. Tillsätt övriga ingredienser och låt såsen puttra ihop i 5 minuter. Salta och peppra.
 
2018-12-02 19:42:28

Första advent och Alsters julmarknad!

 
1 advent är äntligen här =)
 
Synd bara att vädret svek oss. Ingen snö utan regn och + grader. Vi tog oss iallafall en tur till Alsters julmarknad!
 
 
Köpte med mig 5 olika sorters korvar och en julkrans att ha på ytterdörren. Är det något jag älskar med marknader så är det att handla mat. Så charmigt! Åkte förbi mamma och pappa och gav dom 2 st av korvarna (älg och vildsvin).
 
 
2018-12-02 19:09:33

Parmesansoppa med karamelliserad rödlök!

 
Du behöver:
 
2 st potatis
2 st morot
1 bit purjolök
1 bit rotselleri
2 st schalottenlök
1 vitlöksklyfta
1 1/4 dl vitt vin
7 1/2 dl grönsaksbuljong
2 st rödlök
1 msk socker
4 msk balsamvinäger
1 1/2 dl parmesanost
1 dl grädde
persilja
 
Gör så här:
 
Hacka potatis, rotfrukter, lök och vitlök i bitar. Fräs i en gryta. Häll på vin och buljong och låt koka i ca 30 minuter. Strimla rödlöken tunt och bryn den mjuk i olja. Strö över socker och vinäger. Låt det koka in. Mixa soppan slät och tillsätt riven parmesan och grädde. Smaka av med salt och peppar. Servera med karamelliserad lök och persilja.
2018-12-01 23:24:42

Det känns att man hade kul igår!

 
Idag har jag spenderat dagen i soffan! Haha det känns att man hade kul igår om man säger så! Men det var det helt klart värt. Jag hade verkligen skitkul med de där tokiga tjejjerna =)
 
Henkas syster Johanna har varit här under dagen och hälsat på, sen kom även Rickard förbi en stund =)
 
Imorgon är det första advent och då ska vi in till Karlstad en sväng och handla lite julklappar! Jag hade även velat förbi julmarknaden på Alsters herrgård men vi får väll se va vi hinner med =)
 
2018-12-01 23:07:31

Första klappen öppnad!

 
Vem ska jag skämma bort om inte han?💚
 
Idag fick han öppna första paketet på adventskalendern😊
2018-12-01 22:57:00

Tjejkväll i Deje!

 
Igår så samlades vi några tjejer från jobbet hemma hos Terese för en tjejkväll😃
 
 
Det bjöds på en och annan sån här! Livsfarliga, haha. Sååå goda!
 

 
Vilka tjejjer alltså😘
 
Tack för en superkul kväll!
 
 
2018-12-01 22:36:00

Hemmagjord adventskalender!

 
Den här fina grenen låg och skräpade ute i skogen så den fick följa med hem till mig och blev en adventskalender =)
 
2018-12-01 22:01:18

Milton 6 år!

(null)

Idag fyller den här lilla godingen 6 år💚 Jag kan inte förstå att du förgyllt mitt liv i 6 år redan. 

Som jag älskar dig!

(null)