2018-08-27 19:28:00

Filmtips!

 
 
En oförarglig omgång av “Sanning eller konsekvens” får dödlig utgång när någon – eller något – börjar straffa de som inte talar sanning samt de som vägrar konsekvens.
 
 
En film om attacken på Utöya...så fruktansvärt.
2018-08-26 21:56:00

Jobb, hagel och åska!

 
Jag gör två helger på raken nu och nu är första helgen gjord. Jag har verkligen varit dränerad på energi under helgen. Igår natt sov jag oroligt, vaknade hundra gånger så jag trodde att det var därför som jag gick runt som en zombie på jobbet hela dagen men så började jag nysa, bli tung i bröstet och halsen ju mer dagen gick så efter jobbet så totaldäckade jag i soffan. Vaknade imorses med huvudvärk men har inte känt av luftrören idag. Går en del förskylningar på jobbet men jag hoppas det vänder och inte bryter ut något.
 
 
4 grader visade temperaturen imorses. Snacka om kontraster mot för bara några veckor sedan då den låg på 30. Det är knappt så man ser när man åker till jobbet pga den tjocka dimman.
 
 
Idag har det varit jordens åskoväder och haglat på samma gång, haha helt crazy väder!
 
 
Jag och Veronica var tvugna och gå ut och filma. Det kom så mycket hagel som la sig så det såg nästan ut som att första snön hade lagt sig ;)
 
 
Vilar benen lite på rasten.
 
2018-08-26 21:32:53

Filopaj med purjo och soltorkade tomater!

 
Du behöver:
 
8 soltorkade tomater
2 purjolökar
3 dl vitt vin
2 msk minimjölk
1 ägg
50 gram philadelphia light
Filodegsark
salt och peppar
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg tomaterna i en skål och täck med kokande vatten och låt dom ligga där i 20 minuter. Putsa och skiva purjon i tunna skivor. Lägg purjon och vinet i en kastrull och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda tills vätskan har kokat bort. Separera ägget. Ta bort kastrullen från plattan och rör ner äggula, mjölk, salt, peppar och philadelphiaost. Pensla filodegsarken med äggvitan och klä en pajform. Lägg i hälften av purjolöksröran, sedan de soltorkade tomaterna och täck med resten av röran. Grädda i 20 minuter. Täck med folie efter 10 minuter.
2018-08-26 21:11:09

Tomater i ugn med parmesan och oregano!

 
Du behöver:
 
Tomater
parmesanost
oregano
salt och peppar
olivolja
 
Gör så här:
 
Halvera tomaterna och lägg dom på en plåt med bakplåtspapper. Toppa dom med riven parmesanost, oregano, salt och svartpeppar. Ringla över olivolja och grädda i ugnen. 200 grader i ca 10-15 minuter.
2018-08-26 21:00:00

Spenatsallad med ädelostdressing!

 
Du behöver:
 
100 gram babyspenat
2 skivor lantbröd
50 gram valnötter
50 gram ädelost
2 dl grädde
1/2 citron
salt och peppar
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 225 grader. Skölj spenaten och skaka av vätskan. Skär brödet i stora tärningar och lägg det tillsammans med valnötterna på en plåt. Rosta i ugnen i ca 5 minuter till det börjar få färg. Mixa osten och grädden hastigt så att den inte blir smöraktig. Smaka av med pressad citron, salt och peppar. Blanda spenat, bröd och nötter i en skål. Servera med ädelostdressingen.
2018-08-26 20:20:54

Ramen med fläskfärs!

 
Du behöver:
 
300 gram äggnudlar
2 msk sesamfrön
1 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
500 gram fläskfärs
1 msk hackad färsk ingefära
3 msk ljus soja
1 tsk sambal badjak
1 tsk sesamolja
1 msk risvinäger
1 msk mirin
1 1/2 liter vatten
2 1/2 msk kyckling eller kalvfond
2 dl majskorn
150 gram sockerärtor
3 salladslökar
rapsolja till stekning
rädisor
 
Gör så här:
 
Koka nudlarna och skölj av i kallt vatten. Rosta sesamfrön i en het stekpanna och mortla sedan 2 tsk av fröna. Skala och hacka schalottenlök och vitlök. Bryn färsen i en gryta och rör ner ingefära, schalottenlök och vitlök. Stek i ett par minuter och rör sedan ner de malda fröna, soja, sambal badjak och sesamolja. Låt det puttra ihop i några minuter och tillsätt sedan vinäger, mirin, vatten och fond. Låt sjuda i 10 minuter. Strimla salladslöken. Fördela nudlarna i 4 djupa skålar och fyll på med majs, sockerärter och salladslök. Häll över fläskbuljongen i skålarna och garnera med rädisor och rostade sesamfrön.
2018-08-21 16:31:26

Kalas för syrran!

 
I helgen så har vi firat världens finaste syster som fyllde år förra veckan.
Hon och Magnus bjöd hem oss på massa god mat <3
 
 
Kräfter!
 
 
Det bjöds även på två olika pajer och massa annat plock.
Syrran är grym på mat!
 
Himla mysig kväll <3
 
2018-08-21 16:22:45

Filmtips!

 
För att slippa tristessen, och en dag komma bort från sin hemstad, har de tre vännerna Rocky, Alex och Money begått en rad välplanerade inbrott. När de hör talas om att en blind man bor ensam i ett ödsligt bostadsområde och har en förmögenhet undangömd i sitt hem, bestämmer de sig för att genomföra sin största och sista kupp. Men deras plan går skrämmande fel när de inser att deras måltavla inte var så harmlös som de trott.
 
 
Anastasia "Ana" Steele har gift sig med miljardären Christian Grey och försöker leva lyckligt tillsammans med honom i hans lyxiga liv. När de trodde att ingenting kunde gå fel så dyker det upp hämndfulla bekanta från deras förflutna som sätter deras äktenskap, och kanske deras liv, på spel.
 
 
En familj som övernattar i en husbil får nattligt besök av tre maskerade psykopater.
2018-08-20 18:33:00

Myskväll med Louise!

 
I fredags när jag låg och slappa i soffan så fick jag ett sms från Louise som ville komma hit på myskväll =)
 
 
Vi drack lite vin och satt och prata ända in i natten, så sov hon här. Som jag har saknat henne! Skönt att du är på hemmaplan igen <3
 
2018-08-20 18:23:00

En köpp lut!

 
Lille puddingen!
 
Häromdagen så var jag hem till Elin med familj och fick mig en köpp =)
 
2018-08-16 17:46:57

Kräftskiva!

 
I fredags så var vi bjudna hem till familjen Hedman på kräftkalas =)
 
 
Så mycket god mat som alltid!
 
 
Mums!
 
 
Henkas kusin, faster och hennes karl var där också =)
 
 
Fina Johanna med kusin =)
 
 
Svärfar bjuder på whiskey =)
 
 
Sen blev det spel =)
 
 
Henkan och svärmor <3
 
 
Tror inte att vi var hemma förän närmare 3-tiden på natten då Taxi-Marianne körde hem oss, så roligt hade vi! Tack för en jättebra kväll =)
2018-08-06 19:14:00

Vin & Spelkväll!

 
I lördags så hörde Jennifer av sig och sa att hon hade två flaskor vin som hon ville dela med mig =) Så vid 8-tiden på kvällen så kom dom bort till oss.
 
 
Jag och Jennifer satt ute i paviljongen medan grabbarna drog på en frisbeegolfrunda =)
 
 
Alwira myser hos Henkan =)
 
 
När det blev mörkt och alla monster började komma (läs nattfjärilar) så satte vi oss inne och spelade spel. Tack ska ni ha för en mysig kväll =)
2018-08-05 19:54:07

Camembert smothered roasties!

 
Du behöver:
 
1 dl smält smör
1 msk salt
1 kg potatis
6 vitlöksklyftor
färsk rosmarin
1 camembert
2 dl riven cheddar
3 1/2 dl grädde
1 paket bacon
gräslök
 
 
Gör så här:
 
Häll smöret i en ugnsform och ställ in formen i ugnen på 200 grader. Skala, dela och koka potatisen. Lägg dom i ugnsformen och vänd runt i matfettet. Ställ in dom i ugnen i 40 minuter. Lägg ut de skalade vitlöksklyftorna och några kvistar rosmarin i ugnsformen och grädda ytterligare 30 minuter. Knaperstek bacon i bitar. Värm upp grädde och blanda med camembert och riven cheddar. Ha i saltet och vispa tills det blir en slät ostsås. Lägg ut potatisarna på ett fat, häll över såsen och strö över baconbitarna. Garnera med gräslök.
2018-08-05 19:34:35

Cheddarfylld lövbiff!

 
Du behöver:
 
8 skivor lövbiff
2 gula lökar
2 dl öl
cheddarost
16 skivor bacon
bbqsås
 
Gör så här:
 
Skiva och stek löken gyllenbrun. Häll på ölen och koka upp. Salta lövbiffen, lägg på en skiva cheddar och en sked av den stekta löken. Rulla ihop. Lägg ut 2 skivor bacon och rulla in lövbiffen. Grilla dom på medelvärme i 10 minuter eller stek dom tills de får fin färg. Pensla dom sen med bbqsås.
2018-08-05 19:14:21

Tornado Potato!

 
Du behöver:
 
stora potatisar
träspett
4 msk smält smör
2.5 dl riven parmesan
1/2 msk svartpeppar
1 msk vitlökspulver
1 msk paprikapulver
1 msk salt
 
Gör så här:
 
Kör ett träspett genom varje potatis. Skär med en kniv längst ut på potatisen och rotera potatisen så att den blir skuren hela vägen som en spiral. Dra isär potatisen på spettet. Pensla potatisarna med smöret. Blanda parmesan, svartpeppar, vitlökspulver, paprikapulver och salt i en skål. Ös på blandningen runt om potatisarna. Lägg dom på en plåt och grädda i ugnen på 160 grader i ca 30 minuter. Strö över hackad persilja.
 
2018-08-05 18:39:00

Inte poppis!

 
Vad är det för dum mamma som stoppar mig i badkaret varannan dag?
Haha stackarn!
 
 
I torsdags så var jag till veterinären med Milton. Han har sedan liten valp haft problem med torr hud. Han har en fläck på ryggen som är jättetorr och fnasig och nu även svansen. Så jag åkte iväg med han igen för att se vad vi kan hitta på den här gången. Shampoonering med två olika sorters shampoon varannan dag, Rengöring med servetter samt en salva två gången om dagen.
 
Hoppas det hjälper <3
 
2018-08-05 18:26:35

Lördag, sol och grillat. Kan inte bli bättre!

 
Åh vad vi har väntat på att grillförbudet ska hävas och nu äntligen får man grilla hemma i trädgården igen, så igår plockade vi fram flintasteken som vi har väntat på att få grilla.
 
 
Det hör ju faktiskt sommaren till!
 
 
Fantastisk eftermiddag <3
 
2018-08-03 20:29:00

Back to work!

 
Semestern är slut och jag har redan avverkat tre veckor på jobbet. Likt förra sommaren så sitter jag med planering tillsammans med min vapendragare Carina =)
 
 
Här bekantar sig Carina med en vovve som vi fick ha på kontoret en dag ;)
 
 
Förutom att jobba så har jag ägnat helgerna åt att vila. Intensiva och varma dagar tar ut sin rätt. Förra helgen var Henka sugen på bullar så jag ställde mig och gjorde två satser. En med kanel och en med vanilj vilket resulterade i 100 bullar! Nu har vi frysen full + att mamma och pappa har fått sig några påsar. Har även lovat en av mina tanter på jobbet att jag ska komma med en påse till henne :)
 
 
En sockerkaka ville han visst ha också.
Asså jag har aldrig träffat ett större kakmonster än Henka :P När jag flyttade hit så var det i princip vad skafferiet bestod utav. Kakor, glass och billys! och inte går han upp i vikt människan utav det heller? En annan kan ju inte ens kolla på en bulle utan att lägga på sig :P Tur att jag knappt hinner se skymten av det jag bakar, haha.