2017-11-28 19:26:31

Åh vilken mysig film!

2017-11-28 19:24:19

Grekisk Paj!

 
Du behöver:
 
Pajdeg:
 
125 gram smör
3 dl vetemjöl
2 msk kallt vatten
 
Fyllning:
 
1/2 purjolök
1 rödlök
150 gram fetaost
2 plommontomater
1 dl svarta oliver
2 dl mjölk
3 ägg
1 tsk torkad oregano
salt och peppar
 
Gör så här:
 
Blanda ihop smör och mjöl till en smulig massa. Tillsätt vattnet och knåda ihop till en deg. Tryck ut den i en pajform och ställ in den i kylen i 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader. Nagga degen och förgrädda skalet i 10 minuter. Strimla lökarna och stek dom så att de blir mjuka. Lägg över det i pajskalet och smula över fetaosten. Skiva tomaterna och lägg det tillsammans med oliver i pajskalet. Vispa ihop ägg, mjölk, oregano, salt och peppar. Häll över äggstanningen i pajskalet och grädda pajen i ca 30 minuter tills stanningen har stelnat. Garnera gärna med färsk oregano.
2017-11-26 18:48:00

Chokladmaränger!

 
Du behöver:
 
Äggvita från 3 ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk creme de tartar eller 1/2 tsk vinäger
50 gram smält choklad
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 125 grader. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret, lite i taget under fortsatt vispning. Tillsätt vaniljsocker och creme de tartar/vinäger. Vispa tills marängsmeten är glansig. Smält chokladen över vattenbad och häll 3/4 ner i smeten. Vänd försiktigt med en slickepott ett par varv. Klicka ut marängerna på en plåt med bakplåtspapper och ringla över resten av chokladen. Sänk värmen till 100 grader och grädda marängerna mitt i ugnen i ca 60-70 minuter, tills de börjar släppa från pappret. Stäng av ugnen och låt de stå kvar i värmen i ca 20 minuter till. Låt dem sedan svalna helt på galler. 
2017-11-26 18:29:00

Julstök!

 
Sådär ja, då var denna jobbhelgen över. Har varit lungt och skönt och jag har varit trött som en zombie hela helgen. Svårt att somna på kvällarna och sen vaknar jag hundra ggr om natten typ. Jobbigt när man kommer in i såna där kassa sovperioder. Man är ju inte människa utan sömn. 
 
 
Första snön kom förra veckan =) Jättemysigt och fint. Det blir genast mycket ljusare ute men tyvärr fick det ju inte ligga kvar då det regnade dagen därpå. Det enda negativa med vintern är bilkörningen. Jag avskyr det! Jag är livrädd att få sladd på bilen och vet inte alls hur man fångar upp den igen. Ska nog dra till nåt fält och öva lite tror jag :P Kan ju vara bra och veta hur man ska agera om det händer. 
 
 
Lilla granen är på plats =)
 
 
Julpyntningen har startat här hemma =) I fredags så vaknade jag jättetidigt så jag gick upp och drog igång storstädning. Klockan 10 så var vi iväg till veterinären i Forshaga med Milton. Han har haft ett litet sår på benet som jag ville att dom skulle kolla på. Nu var det ingen fara med det tyckte dom så vi ska avvakta och återkomma om det skulle gå upp igen. Vi passade även på att klippa klorna på han när vi var där. Så smidigt med en veterinär i byn! Har tidigare gått hos Ulvsbys smådjursklinik men nu kommer vi fortsätta i Forshaga om allt känns fortsatt bra vid besöken.
 
 
Kolla vilken fin trollhassel-bukett jag fick av min snälla kollega Veronika <3 
Pyntade den med lite julpynt =)
 
Imorgon är jag ledig och då ska jag dra igång med julbaket har jag tänkt! Massa goda recept dyker upp här så småningom =)
2017-11-18 20:18:00

När man får feeling!

 
Idag så slog jag upp de två bruna klockan 6, ingen skräll direkt. Låg och pillade på mobilen tills jag blev uttråkad och började putta på Henka. Hade sån energi att han tillochmed fick sig en morgonmassage! Hur bortskämd! Haha. Nee det var han värd. Killen har ju börjat på sjukgymnastik/träningsprogram på gymmet efter krocken. Från att aldrig ha tränat till att träna en gång i veckan iallafall, det känns i musklera dä :P Under förmiddagen så åkte vi till djurmagasinet. Köpte massa halm, spån och hö, ett nytt hus till Ted, en tunnel till Nala och godis och gnagsaker. Milton fick sig en mega-tuggsko, hans favoriter. Sen köpte vi lite julklappar till han =) Milton älskar presenter! Haha! Han fattar direkt när man drar fram nåt inslaget att det är något spännande där-i! En sväng förbi rusta blev det också. Vi åkte sen förbi Henkas mamma och pappa och tänkte hälsa på men dom var tyvärr ute på vift. Hannes och Johanna var hemma ifall så vi fick se dom en stund och tjöta lite =) Vi passade även på att sno med oss lite äppelkvistar som kaninerna älskar att gnaga på! Efter det så tog vi en kaffe hemma hos mamma och  pappa, sen fick mamma följa med mig till ica och hämta ut 6 paket. Julklappar allihop! Ville inte ta med mig henka så han såg nåt av de paket som var te honom. Inge kul om han lyckas lista ut innan va han ska få ju :P När jag kom hem så tog vi ett rejält ryck i kaninburarna. Drog ut allt, rengjorde och la i nytt. La in alla nya saker och dom är med precis överallt där man grejar. Så jäkla nyfikna :P Känslan när vi grejar i Nalas bur och jag plötsligt hör en duns och ser att Ted lyckats slita upp den övre luckan, hoppat ut och sitter på gräsmattan. Assåååååå! HAHA paniken! Men som den jäkla ninja jag är, lyckades jag smyga mig på han och få fatt i han innan han fick rycket och drog! Jag tror han var chokad som lyckats tagit sig ut så han tog sig inte för att rymma innan jag han reagera som tur var, haha!
 
 
Årets första glögg har avnjutits idag <3 Denna är jättegod! Drack glögg och slog in alla julklappar som jag hämtade ut på ica. Fick feeling och smällde på jul-listan på spotify :P
 
 
Älskar julpappret som jag hittade på rusta <3
 
 
Nu återstår 3 paket, sen är jag helt färdig med årets julklappar =)
2017-11-17 19:17:00

Helga!

 
Tre dagars ledighet är inte dumt alls! veckan har i princip enbart bestått av jobb, bak och medarbetarsamtal. I söndags så firades fars dag förstås :) Pappa fick en graverad nyckelring som han blev väldigt nöjd över <3 Syrran kom samtidigt och vi blev bjudna på tårta =) I onsdags så hade jag medarbetarsamtal på jobbet, det gick bra! Varför blir man alltid lite nervös över såna där saker? Man ska ju bara prata liksom, haha. I helgen har jag ingenting planerat vilket är sååå skönt! Behöver bara vara känner jag och göra det som faller mig in. Idag åkte jag till Mallan under förmiddagen och fick mig kaffe =) Hon fick sin försenade födelsedagspresent också, äntligen!
 
 
Ljuslykta från Kosta Boda =)
 
 
Vi gick sen till Wallans nya verkstad och kika =) Han har ju startat eget. Så nu vet ni vart ni ska gå när ni vill ha bilen fixad ;)
 
 
 Nu inväntar jag Idol, ha en bra fredagskväll vännor <3
2017-11-17 18:53:00

Chokladmuffins med jordgubb och nutella!

 
Du behöver:
 
2 ägg
2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 dl kakao
2 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl mjölk
 50 gram smält smör
Nutella
Jordgubbar
 
Glasyr:
 
3 dl florsocker
2 msk kakao
1 tsk bryggt kaffe
2 tsk vaniljsocker
50 gram smält smör
3 msk mjölk eller vatten
 
Garnering:
 
Jordgubbströssel
 
Gör så här:
 
Klicka ut 15 st teskedstora nutellaklickar på en tallrik och ställ in i frysen i ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda i resten av ingredienserna och vispa till en slät smet. Fyll 15 st muffinsformar med smeten. Tryck ner en nutellaklick och en jordgubbe i bitar i varje muffins. Grädda i mitten av ugnen i ca 8-10 min. Blanda ihop ingredienserna till glasyren och bred ut över de färdiga muffinsarna. Strössla och låt dem svalna.
 
2017-11-14 19:36:00

Rosa maränger med vit chokladkräm!


 
Du behöver:
 
2 äggvitor
2 dl socker
Röd hushållsfärg
 
Vit chokladkräm:
 
3 msk grädde
75 gram vit choklad
125 gram mascarpone
 
Garnering:
 
Hallonpulver
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum med en elvisp. Tillsätt sockret, lite i taget och fortsätt vispa. Vispa i hushållsfärg droppvis, till önskad rosa färg. Spritsa eller klicka ut smeten till ca 20 kakor på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 60 minuter, tills kakorna börjar släppa från pappret. Låt marängerna kallna på ett galler. Koka upp grädden och lägg ner chokladen. Ta bort från värmen och rör om tills chokladen har smält. Vispa ihop chokladen med mascarpone. Lägg ihop marängerna två och två med krämen emellan. Ställ in i kylen och låt det stelna. Sikta över hallonpulver innan servering.
2017-11-11 18:13:04

Mjölfria Havrefrallor!

 
Du behöver, till 12 st:
 
7 dl havregryn
1 1/2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 ägg
2 1/2 dl filmjölk
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 250 grader. Mixa havregrynen till ett mjöl. Vispa äggen fluffiga. Blanda de mixade havregrynen med bikarbonat och salt. Tillsätt ägg och filmjölk. Rör ihop allt till en kladdig deg. Klicka ut 12 frallor med en sked på en plåt med bakplåtspapper. Grädda frallorna i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Låt den svalna på plåten.
2017-11-09 21:15:36

Bakdag!

 
Idag har det regnat och varit tråk hela dagen så jag passade på att tillbringa några timmar i köket =)
 
 
Har bakat två sorters bröd, maränger, polkabräck och små kladdkakor med huvor. Recept kommer så småningom. Åkte hem till mamma och pappa med denna leverans förut och passade på att ta en kaffe med mamma =)
 
 
Fick hem ett paket förut. Påfyllning i sminkådan, det behövdes!
 
2017-11-09 21:10:00

2017-11-08 2 år <3

 
Herregud vart tog dom här 2 åren vägen? Känns inte som mer än ett år sedan Henka började hälsa på mig i Trollhättan och vi började träffas. Åren går sjukt fort när man har roligt =) Trivs så himla bra med dig och jag ser fram emot många fler år tillsammans <3
 
 
Henka kom hem med pommac, rosor och trisslotter till mig, haha han är väll för söt! 
 
 
Jag lagade en middag i form av bakpotatis med röror. Sen badade vi och myste resten av kvällen.
Love you <3
2017-11-09 20:52:00

Bakpotatis med 3 olika röror!

 
Sätt ugnen på 225 grader. Skölj, borsta och torka potatisarna. Skär ett snitt i varje potatis eller nagga med gaffel. Baka dom i mitten av ugnen 1-2 timmar beroende på hur stora dom är. 
 
 
Skinkröra!
 
Du behöver, för 4 personer: 
 
3 dl yoghurt 10 % eller 3 dl créme fraiche
3 msk majonnäs
1,5 tsk salt
3 krm svartpeppar
italiensk salladskrydda
300 gram rökt skinka
200 gram riven ost eller i bit
3 st röda paprikor
 
Gör så här:
 
Blanda yoghurt, majonnäs, salt, peppar och italiensk salladskrydda efter smak. Hacka paprikorna i små bitar. Dela osten i små tärningar och du köpt den i bit. Blanda ner skinka, paprika och ost och rör runt väl. Garnera mer örter.
 
 
Skagenröra!
 
Du behöver, till 4 portioner:
 
1 burk räkor, eller ett gäng färska
3 msk dill
1 dl majonnäs
2 dl créme fraiche
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 1/2 tsk pressad citron
1/2 hackad rödlök
 
Gör så här:
 
Blanda alla ingredienser i en skål. Garnera med dillkvistar.
 
 
Tonfiskröra!
 
Du behöver till 4 portioner:
 
1 burk tonfisk i vatten
2 dl créam fraiche
1/2 dl majonnäs
1/2 hackad rödlök
4 msk dill
salt och peppar
 
Gör så här:
 
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
 
2017-11-06 20:53:00

Weekend i Göteborg!

 
I fredags så packade jag och Henka in oss i våran bil och syrran med familj i deras och vi styrde kosan mot Göteborg där vi skulle spendera en helg tillsammans =) Resan dit gick smidigt innan vi kom fram och det visade sig att parkeringshuset till hotellet var fullt och vi virrade bort oss inne i Göteborg centrum. Alltså i ett nötskal säger jag bara. Jag och syrran pratade med varan på högtalartelefon och Magnus och Henka som körde varsin bil möljde över spårvagnsvägar och jag vet inte allt vart dom hamna. Jag och syrran skratta så vi skrek när dom där två nervösa dårarna virrade runt! HAHA att vi inte dog. En timme tog det oss att hitta tillbaka till hotellet och tillslut hitta ett parkeringshus längre ner på den gatan!
 
 
Vi bodde på scandic crown nära centralstationen. Vi slängde in grejerna på hotellet och tog sen en taxi till Halloween på Liseberg =)
 
 
Snacka om att dom hade lagt ner sig och pyntat och haft sig för riktig halloweenkänsla!
 
 
Vi gick och köpte oss ett varsitt åkband, sen gick vi till Lisebergbanan och åkte ett varv innan vi gick till ett texmexställe och käkade lunch!
 
 
Vi drog sedan till en ny attraktion som hette Haunted Mansion. Ett spökhus som man åkte igenom. Vi fick veta att efter klockan 17 så blir det läskigare i huset så jag kan väll erkänna att jag blev lite smått nervös när vi stod i kön och jag insåg att klockan kommer hinna bli 17 innan det är våran tur, haha. 
 
 
Jag åkte med Noah, Tindra åkte med Magnus och Syrran åkte med Henkan. Jag hade förväntat mig att det skulle vara massa läskiga typer därinne men det hände inte så mycket i början av turen, kändes mer som en karusell för barn men sen i slutet så bara ser jag någon i ögonvrån så går det en kille efter oss och drar fram ett låtsashuvud som var avhugget, haha asså jag skvatt så jag skrek! 
 
 
När vi kom ut från den där så hade ju däremot hela placet utanför förvandlats till Zombieland! Det gick runt massa svinäckigt sminkade människor överallt och man visste knappt vart man skulle gå. Att jag inte dog när en sån där jäkel började jaga mig! Jag slet tag i Tindra och sprang och han efter! Haha asså wooooot, jag skrek som en stucken gris, haha! Fyfan va livrädd jag blev. Det är ju helt sjukt att man blir rädd? Man vet ju att det bara är sminkade människor men de sminkningarna är brutala och dom rör sig på ett sätt man helst bara ser i skräckfilmer, haha. Uh!
 
 
Efter den första persen så kände vi (läs jag) att det behövdes nåt starkt för att klara av resten av utmaningarna. Helix och Gasten stod på tur!
 
 
 En irish coffee och en stor stark, satt som ett smäck!
 
 
Efter det, mot gasten!
 
 
Längsta kön på hela kvällen. Det blev lite småjobbigt där i slutet då ölen och nervositeten gjorde sitt och man blev kissnödig jäklar, haha men efter ca 1 timmes kö så var det våran tur. Om jag var rädd? Ärligt! Jag fick typ astmaanfall av nervositeten, uh! Jag typ slängde huvet åt ett annat håll och blunda så fort en sån där jäkel dök upp. Ville inte se hur dom såg ut, haha fyfan! Men jäklar som vi skrattade när vi kom ut. Syrran slängde sig in i väggen vid ett tillfälle där inne, haha hon blev jagad av en där inne så hon fick lite smått panik! Vi gick sen till spökbaren gasten och tog en runda öl till.
 
 
Ni ska inte tro att man kunde slappna av där heller! När jag stog i baren dök det plötsligt upp en råläskig gammal tant som började stryka mig i håret och sa att hon ville ha mitt hår för att det var så fint, asså jag tror att jag var värre än barna! Haha jag försökte gömma mig för henne. Sen strök den här besatta nunnan omkring och viska och en massa andra läskiga typer.
 
 
Vi drog sedan mot karusellerna och Magnus lyckades övertala mig och Henka att åka Helix!
 
 
OMG så cool den var!  Så rolig att vi åkte den 3 gånger på raken innan stängning i slutet av kvällen. Ingen kö alls så det var bara att åka den om och om igen, haha!
 
 
Kristallsalongen, haha så stygga! Vi åkte sen balder allihop och jag lurade med mig Magnus i Loke. Den var också sjukt kul! Efter ca 8 timmar på Liseberg så tog vi sen en taxi tillbaka till hotellet =)
 
 
På lördagen så blev det hotellfrukost och shopping på stan! Till Noahs lycka så var det FIFA-turnering i Nordstan med massa gamers/youtubers som han kände till så där fastnade han och fick tillochmed en bild med dom ;)
 
 
Vi tog sen spårvagnen till Universeum där vi tog en runda =)
 
 
Vi gick sen över till Gothia Towers och tog hissen upp till Heaven 23 där vi tänkte ta en öl.
 
 
Där var det tyvärr smäckat med folk. Men vi fick iallafall se den fina utsikten ut över Liseberg =)
 
 
Vi tog spårvagnen tillbaka in till stan och gick till O'learys där vi hade bokat bord!
 
 
 En öl, hockey och burgare!
 
 
Kvällen avslutades på hotellet där vi satt och tjöta och tog en drink eller två. 
 
 
Så himla kul helg! Den kommer jag leva på länge <3
2017-11-02 20:05:18

Där tog jag helg!

 
Den här veckan har jag hoppat in som planerare då min kollega göttat sig med semester :) Roligt att få jobba med min vapendragare Carina igen! Klockan 15.00 så gick jag på helg för imorgon har jag tagit ut en semesterdag :) I måndags så kom Elin och barnen hit och hälsade på mig!
 
 
Lilla smulan, som hon växer! Alma och Hugo röjde runt och lekte medan jag och Elin satt och tjöta i ett par timmar <3
 
 
I tisdags så var jag och Therese iväg på Indoor walking. Har inte tränat på över ett halvår så det var lite av en nära-döden-upplevelse. Haha! Ärligt asså! Fy faaan va jobbigt :P
2017-11-02 19:34:00

Happy Halloween!

 
Lite halloween och maskerad-utstyrslar genom åren :P Sminkningen ovan gjorde ja inför en halloweenfest som jag hade hemma år 2013.
 
 
Två sminkningar som jag har gjort på en arm, en brännskada och ett skärsår.
 
 
Maskerad-outfit på min 25-årsfest 2010! Eskimå!
 
 
När vi tränade på att sminka från ljus till mörk på make-up skolan :D
 
 
Och till sist en sminkning jag gjorde för ett tag sen då jag var uttråkad här hemma :P
 
 
Det är roligt det där med halloween och maskerader tycker jag, så roligt att få spöka ut sig lite! Synd att man inte kan lämna bilder i kommentarsfältet annars hade jag gärna tagit del av era outfits som ni har haft ;)