2017-02-26 19:08:29

Nya badkaret <3

 
I'm in love <3
 
 
 
2017-02-26 19:05:02

Tapas, bad, vin och bakning!

 
I fredags vaknade jag klockan 03.30 och kunde inte somna om! Kan ni fatta?? jag låg och spelade på mobilen tills Henkas klocka ringde vid 05.30. Då gick jag också upp och klädde mig och åkte till macken och köpte snus och mjölk till mörakaffet! Tänk att jag ska vara så uppstressad så fort jag är ledig? Jag behöver liksom inte stressa upp mig för nåt eller göra något alls om jag inte vill? Ändå är et hundra saker man vill hinna med. Ja herregud. 
 
 
När Henka kom hem från jobbet så åkte vi ut till välsviken och storhandlade mat :) 
 
 
Gött och fylla frysen igen! Kvällen spenderades i soffan med lite rödtjut och schemaläggning inför sommaren. På lördan så följde mamma och pappa med oss in till stan för att köpa färg med mera till köket som ska målas om. Vi blev även med badkar!! <3 Halleluhja som jag längtat efter ett varmt bad!
 
 
När vi kom hem så monterade pappa och Henka på benen på badkaret och jag lagade tapas :) Det blev självklart ett premiärbad på kvällen!
 
 
Haha alltså den stilen! :P Hur kan han ens sitta så och spela? haha. Idag vaknade vi upp till massa snö igen. Snöat hela natten och dom hade inte hunnit ploga gatan här så vi fick vada oss fram när vi skulle ute på morgonpromenaden med Milton. Jag har tillbringar 7 timmar i köket idag! Jag har bakat mockarutor, matbröd, påskmuffins, rulltårta och matlådor i form av baconlindad potatis med broccolimos. Sen har jag pysslat iordning med lite förvaring i stora garderoben. Mamma och pappa kom hit och fick med sig lite bakverk hem :) Nu väntar jag på att farmen ska börja. Sen är det dags för en ny arbetsvecka imorgon!
 
2017-02-26 18:13:55

Baconlindad potatis med broccolimos!

 
Du behöver:
 
Potatis
Bacon
2 purjolökar
Rapsolja
Timjan
500 gram broccoli
200 gram färskost
salt och peppar
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och linda in potatisarna i bacon. Strimla purjolöken och lägg i en ugnsform. Ringla över rapsolja och strö över timjan efter smak. Lägg potatisarna i formen och grädda i mitten av ugnen tills baconet har fått fin färg. Koka broccolin i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och mixa broccolin tillsammans med färskosten till ett mos. Salta och peppra. Servera med sallad :)
 
 
2017-02-22 09:40:23

Frissan!

 
I måndags på min lediga dag så åkte jag till Aqua i Karlstad för klippning & färgning. 
 
 
Så här såg håret ut innan Jessica tog sig an det. 
 
 
Folieslingor med ola plex. Efter det en ola plex inpackning, färgning av hårbotten till en caramelnyans.
 
 
5 timmar senare <3 Blev så nöjd! Jessica på Aqua är verkligen grym! Hittade den tjejen via instagram, så jag har följt henne ett tag där och sett att hon är grym på ljusa färger och eftersom att det var ett vårsvall jag ville ha så ville jag testa henne. Hon var nogrann och gjorde precis enligt önskemål. Henne rekomenderar jag starkt :)
 
2017-02-20 10:53:03

Mina pöjker det <3

 
Så himla goa <3 Milton älskar verkligen sin papi. Mysa på armen är bäst!
 
2017-02-20 10:46:52

Jobb och tapas!

 
Helgen har spenderats på jobbet. I fredags var jag dock ledig så jag passade på att slänga ihop tre små rätter som vi käkade på kvällen.
 
 
Mums! 
 
 
Haha nybadad liten råtta <3 Är ledig idag. Vaken för tidigt som vanligt. Har roat mig med att bada hund och lagat tre olika sorters matlådor. Så nu har båda jag och Henka i några dagar. Idag ska jag iväg till frissan och klippa mig och färga håret. Halleluhja, det ska bli så skönt!
2017-02-20 10:37:27

Den stilen!

 
Jo men ligg och vila så du, haha <3
 
2017-02-20 10:35:00

Mexican-style street corn!

 
Du behöver:
 
Majskolvar
Majonnäs
Träspett
Lite smält smör
Riven cotija ost
Chili lime salt
  
Gör så här:
 
Koka majsen. Trä varje majskolv på ett träspett. Penska med smält smör. Bred på majonnäs runt hela majskolvarna och häll på massa riven ost så att det täcker runt om. Krydda med chili lime salt.
 
 
2017-02-20 10:27:15

Mini-pizzor i muffinsform!

 
Du behöver:
 
Tortillabröd
Pizzasås
Riven ost
Små korvar
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 200 grader. Skär ut små runda pizzabottnar ur tortillabröden. Ta hjälp av ett glas eller annat runt föremål. Tryck ner alla bottnar i en muffinsplåt. Klicka i lite pizzasås och fyll med riven ost och korv. Grädda i mitten av ugnen tills det fått fin färg. 
 
2017-02-20 10:16:00

Doritos-Bacon!

 
Du behöver:
 
Bacon
Doritos
Ägg
Olja till fritering
 
Gör så här:
 
Grilla baconen i ugnen eller stek dom en stund och lägg dom på hushållspapper så att fettet rinner av. Vispa ihop ägg. Krossa doritos och lägg på en tallrik. Doppa baconen i ägg och täck sedan med doritoskross. Fritera tills det fått fin färg.
 
2017-02-15 11:04:54

Alla hjärtans dag <3

 
När man kommer hem från jobbet och får en bukett rosor av mamma och pappa, sen får man ytterligare en bukett rosor, choklad och ett litet utklippt hjärta där det står att jag ska kolla mitt konto av Henka så värmer det lite extra i hjärtat på mig <3 Henka hade satt in pengar till ett frisörbesök, hur söt?? Han har lagt märke till hur jag har klagat över min tråkiga kaluffs ett bra tag nu, haha så nu ska jag äntligen få tummen ur och gå iväg och fixa det. Tack älskling :*
 
 
Slog ihop dom båda fina buketterna till en <3
 
 
Här mystes det bara här hemma hela kvällen :) Vi testade göra langos för första gången, det blev ju riktigt bra!
 
 
Så gott! 
 
 
Han som gör mig lycklig precis varje dag <3 
 
 
2017-02-15 10:39:00

Langos!

 
Du behöver:
 
25 gram jäst
3 dl vatten
1 tsk salt
1 stor kokt potatis
7 dl vetemjöl special
1 liter raps eller frityrolja till fritering
 
Tillbehör:
 
Rapsolja
Vitlök
Gräddfil
Riven ost
Hackad rödlök
Hackad gräslök
Räkor
Hackad skinka
Rom
 
Gör så här:
 
Smula ner jästen i en bunke tillsammans med vattnet som ska vara fingervarmt så att jästen löser upp sig. Rör ner saltet, kokt mosad potatis och mjölet. Knåda ihop till en lös slät deg och låt jäsa i 40 minuter. Dela degen i 15 delar och kavla ut langosbröd på mjölat bord. Lägg på mjölat bakpkåtspapper och låt jäsa ytterligare i 10 min. Värm upp oljan till 180 grader och fritera bröden i ca 4 min på varje sida beroende på hur stora de är. Lägg dom på ett galler med bakplåtspapper när dom är klara. Blanda rapsolja och pressad vitlök att pensla bröden med. Ha på valfria tillbehör. 
 
2017-02-15 10:29:16

Creamy Chicken Penne!

 
Du behöver:
 
Bacon
Kycklingfiléer
Salt och peppar
Italienska kryddor
Paprikapulver
Vitlök
Bladspenat
Tomater
Grädde 3-5 dl
Chiliflakes
Riven parmesanost
Pennepasta
Persilja
 
 
 
Gör så här:
 
Knaperstek bacon i bitar och lägg dom på hushållspapper så att fettet rinner av. Dela kyckling i mindre bitar och stek den tillsammans med salt, peppar, italienska kryddor och paprikapulver. Hacka vitlöken i mindre bitar och stek den med kycklingen. Släng i en påse bladspenat och rör runt tills den mjuknar. Hacka tomater och blanda ner i pannan. Häll över grädde, chiliflakes efter smak och riven parmesanost och låt allt puttra samman. Koka pastan och sila bort vattnet. Vänd ner pastan och baconet i pannan och rör runt. Toppa med hackad persilja och lite riven parmesanost vid servering. 
 
2017-02-12 17:20:00

Boda Borg!

 
Igår så ringde klockan 06.00 och det var bara att kliva upp och göra sig iordning. Vi hade bestämt att vi skulle ta med barna (Tindra och Noah) till Boda Borg :) Tyvärr blev Noah sjuk under veckan så han kunde inte följa med stackarn :( Så Tindra fick ta med sin kompis Molly så åkte vi ändå, eftersom hon hade sett fram emot det så mycket.
 
 
Två förväntansfulla tjejer :)
 
 
<3
 
 
Vi hade skitkul! Vilka häftiga banor dom byggt asså :) Efter att ha sprungit runt där i 3 timmar så åkte vi till mc donalds och käka mat innan vi åkte hem igen :)
 
2017-02-10 22:59:04

Treledigt!

 
Fredag och jag har gått på en treledighet. Jag fattar inte varför jag ska vakna så brutalt tidigt så fort jag är ledig. Tänk om denna kröppen kunde stressa ner för en gång skull? Vaknade innan Henkas klocka ringde imorses. Typ vid 6!! Sov aldrig kvinna, liksom! Gick upp och la mig i soffan och såg ikapp en massa avsnitt av farmen och inte har jag somnat om efter det. Sovmorgon, vad är det? Har iallafall inte gjort många knop idag. Legat och kollat på serier och bara slappat mest hela dagen. Svärmor kom förbi nu på eftermiddagen med nybakade semlor <3 Så gott!! I fredags så var jag iväg till vårdcentralen och lämnade massa prover. Har ju varit så sjukligt trött och pga av det och domningarna i benen som jag har haft så tyckte läkaren att jag skulle göra det. Kan ju ha brist på nåt, men än har jag inte hört något så det var la bra då? Nej nu är det dags att lägga sig. Upp i ottan imorn igen för lite äventyr :P
2017-02-10 22:49:40

Getostpaj med vitlök!

 
Du behöver:
 
Pajdeg:
 
3,5 dl mandelmjöl
50 gram smör
2 msk pofiber
1 msk fiberhusk
1 ägg
0,5 tsk salt
 
Fyllning:
 
2 hela huvuden vitlöksklyftor
150 gram mjuk getost
150 gram hård getost
1/2 kruka rosmarin
1 dl créme fraiche
1,5 dl vispgrädde
2 ägg
1 tsk balsamvinäger
1 msk honung
1 msk olivolja
2 dl vatten
salt och peppar
 
Gör så här:
 
Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och ställ in den i kylen en stund. Sätt ugnen på 180 grader. Tryck ut degen i en pajform och förgrädda i ca 10 minuter. Skala och separera vitlöksklyftorna och lägg dom i en kastrull. Täck dom med vatten och koka upp. Låt sjuda i några minuter och häll av vattnet. Värm upp oljan i en stekpanna och stek vitlöksklyftorna en stund. Tillsätt sedan balsamvinäger och vatten och sjud i 10 minuter. Tillsätt honung och rosmarin och låt det karamelliseras. Ställ åt sidan. Vispa ihop grädde, crème fraiche, ägg, salt och peppar. Fördela osten i bitar, samt vitlöksklyftorna i pajskalet. Häll över äggblandningen och grädda pajen på samma värme i ca 45 minuter.
 
 
2017-02-06 19:15:00

Life on Marbs!

 
Är ni lika mycket reality-shows-nördar som jag så tycker jag ni ska se denna serie på viafree. 
 
Om serien:
 
I Life on Marbs möter vi fabulösa människor som lever det glamourösa livet i Marbella.
2017-02-06 10:09:43

Godmorgon vännor!

 
Helgen har jag spenderat på jobbet! I fredags var jag ledig så då passade vi på att laga en god middag. Entrécote med potatisgratäng och ceasarsallad. Receptet hittar ni nedan eller under kategori kött. 
 
 
På lördagen så jobbade jag delad tur. Åkte hem och vilade mellan 13.00-16.00 innan det var dags att åka till jobbet igen. Igår jobbade jag till klockan 14 så jag han med att baka lite på eftermiddagen :) Noblessekakor, mums! Idag är jag ledig så jag ska bara röta runt här hemma och dricka kaffe och se serier och bara va! Hoppas ni får en bra dag :)
 
 
 
2017-02-06 09:59:55

Busvovven <3

 
2017-02-06 09:59:01

Noblessekakor!

 
Du behöver:
 
2 dl havregryn
2 dl kokos
1 1/2-2 dl strösocker
160 gram smör
1 ägg
Noblesse
 
Gör så här:
 
Blanda havregryn, socker och kokos. Smält smöret och rör ner det tillsammans med ägget. Klicka smeten i folieformar och grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 10 minuter eller tills kakorna har fått fin färg. Ta ut kakorna och lägg en noblesse på varje kaka så att den smälter av värmen.
 
2017-02-06 09:53:54

Steak Dinner!

 
Du behöver:
 
Smör
2 st vitlök
1 msk mjöl
3 dl mjölk
Salt och peppar
Potatis
Parmesanost
 
Romansallad
Avokado
Bacon
Parmesanost
Krutonger
Ceasardressing
 
Entrécote
Salt och peppar
Rapsolja
Smör
Timjan
Rosmarin
Vitlök
 
Gör så här:
 
Ta fram köttet ca 1 timme innan tillagning så att det hinner bli rumstempererat, på sommaren ca 20 min innan tillagning. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva potatis och lägg i en ugnsäker form. Bryn 2 st hackade vitlöksklyftor i smör. Tillsätt 1 msk mjöl och 3 dl mjölk. Salta och peppra efter smak. Häll redningen över potatisen och toppa med riven parmesanost. Grädda i mitten av ugnen tills gratängen är klar. Hacka romansallad och avokado och lägg i en skål. Knaperstek bacon i bitar och blanda ner. Tillsätt parmesanost, krutonger och ceasardressing och blanda om. Torka av köttet med hushållspapper och gnid in det med salt och peppar. Stek köttet på hög värme i rapsolja. Tillsätt en klick smör, några vitlöksklyftor, färsk timjan och rosmarin och ös fettet över köttet under stekning. 
 
 
2017-02-03 16:25:36

Finbesök från Halland <3

 
Igår efter jobbet så kom Mike och Tina hit och äntligen fick vi se och gosa med deras lilla Nathea <3 Så bedårande söt liten tjej alltså! Lollo och Rickard var också här så det var fullt hus och här satt vi och tjöta i flera timmar :)
 
 
Stolt pappa :)
 
 
Så himla söööööt!
 
 
Tror att dom har saknat varan :) Inte lätt att bo så långt ifrån vänner!
 
 
Vi beställde sen pizza från VP som vi käka innan Mike och Tina åkte hemmåt vid 21-tiden. Så kul att träffa er alla <3
 
 
2017-02-03 16:19:14

Rotsellerisoppa!

 
Du behöver:
 
100 gram rotselleri
1/2 gul lök
1/2 vitlöksklyfta
1 buljongtärning
2 msk matlagningsgrädde
Bacon
Rosmarin
 
Gör så här:
 
Skala och dela rotselleri, lök och vitlök i mindre bitar. Stek det i olivolja. Koka upp 2 1/2 dl vatten med buljongtärningen.. Häll över vattnet i lökfräset och låt puttra i 3-4 min. Tillsätt 2 msk grädde och koka rotsellerin mjuk, ca 10 min. Mixa soppan släp och knaperstek bacon som du strör över soppan. Toppa med rosmarin.