2016-10-20 22:11:30

Sesampanerad korv med currykryddat potatismos!

 
Du behöver:
 
1 kg potatis
2 dl varm mjölk
1 msk smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 st röda paprikor
1 st gul lök
1 1/2 tsk curry
2 msk sesamfrön
4 st frukostkorvar
 
Gör så här:
 
Skala, skiva och koka potatisen mjuk. Mosa och ha i den varma mjölken, lite i taget och krydda med salt och peppar. Rör moset luftigt. Kärna ur och tärna paprikorna och hacka löken. Fräs i smör och rör ner curryn. Blanda ner röran i moset och smaksätt med salt. Rosta sesamfrön i en torr stekpanna. Ta upp dem ur pannan och stek korven i smör. Strö över sesamfröna och servera med moset.
Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: