2016-10-30 09:47:00

Clubsandwich med bacon, avokado och ägg!

 
Du behöver:
 
Bröd
Smör
Salt och Peppar
Tomater
Avokado
Bacon
Majonäs
 
Gör så här:
 
Ta en brödskiva och skär ur innehållet ur brödet så att bara ramen av kanterna är kvar. Hetta upp en stekpanna med smör och lägg i brödet, Kläck ett ägg i ramen och låg det steka klart. Salta och peppra. Rosta 2 mackor. Bred på majonäs på en av mackorna. Lägg på tomater, skivad avokado och knaperstekt bacon. Lägg på äggmackan och lägg på ytterligare ett lager med tomater, avokado och bacon. Toppa med den andra rostade mackan. Sätt i två träspett på var sida av mackan och dela den i två.
2016-10-30 09:38:13

Fina dagar!

 
Så var det söndag igen och vi har precis kommit in från morgonpromenaden med Milton. Soligt, frostigt och kallt ute. Jättefin morgon! Igår så åkte vi ut till välsviken och storhandla. Var flera månader sen vi gjorde det sist!
 
 
Gööött! Handlat massa för lite maträtter som jag ska testa på helgerna framöver här. Det är på helgerna jag orkar lägga tid på matlagning. På veckorna spelar det inte så stor roll då man bara jobbar, men när Henka kommer hem så e det bra mycket roligare :)
 
 
Jag lagade tapas igår kväll och för första gången i mitt liv har jag testat hummus! Jag gillade det. Mums vilken god jag fick till! Ugnsgratinerad med mozarella dessutom. Till det gjorde jag pestopizzabröd som man doppade i. Jesus!
 
2016-10-28 19:39:15

Kladdkaka med marshmallows, limenötter, kolasås och havssalt!

 
Du behöver:
 
200 gram smör
100 gram mörk choklad
4 1/2 dl strösocker
4 st ägg
2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
 
Limenötter:
 
1 1/2 dl pekannötter
3/4 dl råsocker
1 1/2 msk limesaft
1 tsk havssalt
 
Kolasås:
 
1 dl vispgrädde
1 dl strösocker
2 dl ljus sirap
rivet skal av en lime
1 tsk vaniljsocker
1 tsk havssalt
 
Vaniljgrädde:
 
2 dl vispgrädde
1 krm vaniljpulver
 
Topping:
 
1/2 tsk havssalt
2 dl minimarshmallows
1 ask physalis
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör och choklad under omrörning i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser till kakan och rör till en jämn smet. Smörj och bröa en form med löstagbar kant. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 30 min. Låt svalna.
 
Grovhacka nötterna. Rosta dem ca 3 min i en torr, varm stekpanna. Häll nötterna på en tallrik. Smält socker, limesaft och havssalt i stekpannan, låt koka ihop ca 2 min under omrörning tills sockret är karamelliserat. Dra stekpannan från värmen och rör försiktigt i nötterna. Häll upp nötblandningen på ett bakplåtspapper och låt stelna.
 
Blanda alla ingredienser till kolasåsen utom vaniljsocker och havssalt i en kastrull och låt koka ca 5 min på svag värme under omrörning. Rör i vaniljsocker och havssalt. Låt svalna.
 
Vispa grädden lätt och rör ner vaniljpulvret.
 
Ringa över kolasås på kakan. Bryt limenötterna i mindre bitar och strö över kakan.  Strö även över minimarshmallows, havssalt och physalis. Servera med vaniljgrädden.
 
2016-10-28 18:58:20

Fridayayayay!

 
Käre värld va gött det kan va att ta helga när man är ledig dessutom. Vi har käkat pizza med Rickard här under eftermiddagen :) Nu sitter jag i soffan och väntar på att Idol ska börja! Jag tror aldrig att dom har varit så bra som dom är i år??? Alla är ju grymma ffs! Veckan har enbart bestått av jobb. I onsdags när jag åkte hem från jobbet så skuttade det två rådjur över vägen jämt efter skivedsbron. Tur att bilen jag mötte blinkade med helljusen för jag är ju typ halvblind i mörker. Ser as-dåligt! Igår morses så svängde jag precis ut från gatan här och fick bromsa då ett rådjur sprang över gatan. Jäklar var dom håller sig i bostadsområdena nu. Har det med jakten att göra? Eller letar dom mat kanske :) Jag vill INTE köra på ett djur alltså! Igår trodde jag att jag skulle bli sjuk. Kände mig hängig och jäklig hela dagen på jobbet. Tänkte att nu kommer det väll lagomt till min lediga helg, men idag har det känts lite bättre så jag hoppas inte det bryter ut nåt. Jag tror att jag bara har varit sjuk en gång sen jag flyttade hem från Trollhätan!? (förutom magbesvären) men jag menar förskyldning och skit. Till skillnad från Thn där jag var sjuk en gång i månaden då jag bodde i min mögel-lya!
 
 
Jag har ju skapat ett matkonto på instagram där jag delar med mig av mina recept och fick se häromdagen att jag vart taggad i ett inlägg. Då var det Fun Light Sverige som hade delat ett utav mina recept :) Det tyckte jag var lite kul!
 
 
Huuuuur dyrt är det inte med smink??? Typ bajs-dyrt! Men nu skrek min sminklåda efter nytt smink så jag var verkligen tvungen att köpa nytt. Ska testa lite av det imorgon tänkte jag. Händer ju inte allt för ofta att man orkar piffa till sig :P Men imorn är det ju ändå lördag så jag får la se om jag orkar, haha. (Ja selfien ovan är en äldre bild). Det värsta är att jag behöver ännu mer smink. Har typ slut på varenda ögonskugga och annat jocks så jag får väll ta det i pö om pö. 
 
 
Alltså huuuur kul??? Punk-afton den 11 november och Takida OCH Stiftelsen i Januari! Jag har biljetter till båda spelningarna och det ska bli hur kul som helst. Syrran ringde till mig i förrgår, helt lyrisk över att Takida och Stiftelsen ska komma, haha så hon skapade ett evenemang på FB direkt och styrde förfest med tjejjerna. KUL!
 
 
2016-10-26 11:17:17

Tacotårta!

 
Du behöver:
 
Tortillabröd
Köttfärs
Öl
Gul lök
Tomater
Cocktailtomater
Riven ost
Majs
Gräddfil
Salladslök eller vårlök
Tacokryddor
 
Gör så här:
 
Stek köttfärs tillsammans med tacokryddor och öl. Lägg en tortilla på ett bakplåtspapper på en ugnsplåt. Lägg på köttfärs, gul hackad lök, hackade tomater, majs och riven ost. Lägg på ett nytt tortillabröd och upprepa proceduren i så många lager ni vill ha. Ha på riven ost över det översta lagret och grädda i ugnen på 175 grader ca 15 minuter eller tills osten fått fin färg. Klicka ut gräddfil över tårtan. Lägg på cocktailtomater och vårlök.
 
2016-10-25 11:46:21

Ledig!

 
Gud va skönt med en ledig dag. Idag ska jag göra ingenting :P Ska bara morsla här hemma och se på serier och bara vara. Såna dagar behöver man :) Men herrejävlar nu tror jag väll att jag ser i syne...SOL! Halleluhja! Tänk att en kan bli så lycklig över lite solstrålar. Den försvinner nog snart för det är styggt med mörka moln runt om. Det har inte varit nåt guldväder nu direkt. Så trist och man blir så trött men det är ju samma visa varje år och alla årstider har väll sin charm. Nu kan man stanna inne, tända ljus och bara mysa med gott samvete. Tänkte ta tag i mig själv också. Börja gå ut och gå iallafall. En bra början! Har inte tränat eller orkat brytt mig alls på säkert 2 år nu. Det har inte varit min prioritet om man säger så men det är ju himla skönt när man väl kommit igång och det gör en gott. Alltså jag längtar till helgen! Tänk att man kan längta till helgerna så mycket jämt. Men nu längtar jag ju extra mycket när Henka kommer hem på helgerna <3 Denna helgen sågs vi knappt då jag jobba. Vi kommer ses varannan helg i princip eftersom att jag jobbar varannan helg :( Så trist! Jag saknar att jobba mån-fre det kan jag inte sticka under stol med. Tyvärr funkar det inte så med mitt jobb. Nej nu ska jag göra mig nåt att äta och slänga på en film. Ha en bra dag vännor!
 
2016-10-25 11:11:23

Hallonmuffins!

 
Du behöver:
 
100 gram smör
2 st ägg
1 1/2 dl strösocker
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
1 1/2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
 
Topping:
 
3 msk smör
1/2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 dl socker
2 1/2 dl hallon
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Rör ner det smälta smöret i mjölken. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Vänd ner i smeten. Klicka smeten i 12 muffinsformar. Blanda smör, mjöl, havregryn och socker till en grynig deg. Fördela hallonen i muffinsformarna och toppa med smuldegen. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
2016-10-22 22:37:00

Oreganodoftande Plattbröd!

 
Du behöver:
 
5 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1 msk bakpulver
1 tsk oregano
3/4 tsk salt
75 gram smör
3 dl mild yoghurt naturell
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 250 grader. Blanda mjöl, bakpulver, oregano och salt. Blanda ner smör och yoghurt. Arbeta ihop till en deg. Dela degen i 8 delar. Platta ut dem med mjölad hand till tunna, ovala kakor på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen 10-12 min. Låt bröden svalna inlindade i bakduk.
 
2016-10-22 22:21:00

Jobb, Kalas och Koffeinchock!

 
Alltså oj vad trött jag var när klockan ringde imorses. Jag sov som djupast då så jag trodde seriöst att jag drömde tills jag insåg att det var dags att gå upp och åka mot jobbet. Jag vette tusan vad som har hänt men igår drack jag 4 koppar kaffe på en dag!? Då ska ni veta att jag inte har klarat av att dricka mer än 2 koppar på en dag då jag är överkänslig mot koffein och får jordens yrsel och mår apa av mer än två koppar. Detta triggade ju igång kaffesuget enormt idag, haha så jag var så jäkla kaxig att jag hällde i mig 3 koppar innan klockan slog 9. Tog även en kopp efter lunchen. Så innan arbetspasset var slut så hade jag fått i mig 4 koppar. Jag mådde inte dåligt alls när jag for hem vid halv 4. När jag kom hem så hoppade jag direkt in i duschen och bytte kläder för att sedan åka hem till Henkas bror Fredrik och Renée för att fira deras lilla prinsessa Leia som har fyllt år :)
 
 
Vi mötte Henkas mamma, pappa och mormor i dörren när vi kom så vi bytte av varandra. Henkas andra bror och Rebecka med barn var där och senare så kom även Elin och Alma :)
 
 
Det bjöds på tårta och kaffe och jag kaxigast i världen tog självfallet en kopp nybryggt kaffe. Loooord! Den kaffeköppen hamnade ju rätt öpp i hjärnkontoret på mig! Tror det är en smula skillnad på kaffe-maskins-kaffe och bryggkaffe! Jag kände mig dyngrak när vi sen for hem för att laga mat. Yr satan och skakis jävlar! USCH! Nu var jag inte lika kaxig :P Haha. Mådde pyton när jag kom hem! Ställde mig iallafall och lagade middag och skulle spela in en liten snapvideo och typ dog när jag såg vad jäkla skakis jag var på handen, haha, asså hjälp.
 
 
Öl i maten! :P Vad kan det bli tror ni? Tacotårta blev det, recept på det kommer. Gött var det! Har suttit i soffan nu och sett på Idol då jag missade det igår och jag är en smula knäckt över att Adrian åkte ut!! Dags att ladda upp för en ny arbetsdag imorgon. Hoppas ni har en bra helg folks!
2016-10-21 10:33:34

Jobbhelg!

 
Igår eftermiddag så bakade jag lite innan Henka kom hem från jobbet :) Blåbärsflarn och blombakelser av äpple. Recept kommer. Idag drar min jobbhelg igång och jag börjar med en kväll. Henka får roa sig här hemma med Milton han. Som vanligt är det grått och trist väder ute. Riktigt mysa-inne-väder. Men det får jag göra nästa helg istället. Alltså shit det är verkligen 9 veckor kvar till julafton. Kommer ju gå hur fort som helst. Jag kan ju inte sticka under stol med att jag längtar lite smått :P Jag älskar ju julen och tiden runt om den. Julbak, julmusik, julklappar, julfilmer, snön som ligger tjock på träden, glögg, julmust, julmat, lussekatter, pepparkakor med mögelost ja asså allt är så himla mysigt tycker jag. Man får verkligen bona in sig hemma och bara mysa med gott samvete :) Jag har köpt en del julklappar redan men har ett par stycken kvar. Nu ska jag ta mig en kopp kaffe i soffan innan kvällspasset drar igång :)
 
2016-10-20 22:11:30

Sesampanerad korv med currykryddat potatismos!

 
Du behöver:
 
1 kg potatis
2 dl varm mjölk
1 msk smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 st röda paprikor
1 st gul lök
1 1/2 tsk curry
2 msk sesamfrön
4 st frukostkorvar
 
Gör så här:
 
Skala, skiva och koka potatisen mjuk. Mosa och ha i den varma mjölken, lite i taget och krydda med salt och peppar. Rör moset luftigt. Kärna ur och tärna paprikorna och hacka löken. Fräs i smör och rör ner curryn. Blanda ner röran i moset och smaksätt med salt. Rosta sesamfrön i en torr stekpanna. Ta upp dem ur pannan och stek korven i smör. Strö över sesamfröna och servera med moset.
2016-10-20 16:04:35

Tillbaka på jobbet!

 
Idag så har jag en ledig dag och jag startade dagen med att möta upp Lollo för en liten promenad i ruskvädret! Riktigt skitväder att promenera i men alltid lika mysigt med våra pratstunder. Vi babblar värre än nån annan tror jag :P Vi gick förbi lintjärn på tillbakavägen där jag skulle hämta en arbetsjacka i storlek för stor! Måtte dom få in normala storlekar snart. Vi mötte TG på vägen hem också som vi stod och tjöta med ett tag :) Kul att se henne! Jag gick hem till mamma och pappa och hämtade Milton sen åkte jag hem till Elin för att mysa till det lite under förmiddan. Vi drack kaffe och tog igen en massa tid och prat :) Milton är förövrigt helt såld på hennes hund Bella! Han sprang efter henne var hon än gick, haha. 
 
 
Stackars bella tar skydd i sin bur när Milton är pain in the ass och vägrar lämna henne ifred, haha! Men hon var allt lika nyfiken på honom också. Dom kommer nog bli bra bundisar dom där ;)
 
 
Mysig morgon/förmiddag med två av mina favorittjejjer <3 Tack Lollo och Elin för det. Nu är jag åter på arbetet igen. I måndags så packade jag väskan och åkte hem till mamma och pappa och sov. Mörkrädd som jag är så vågade jag inte sova själv :P Gjorde första passet efter sjukskrivningen i tisdags då jag jobbade kvällen. Det gick bra och det känns som att jag aldrig har varit där ifrån, haha. Skönt att vara tillbaka och få tillbaka vardag och rutiner igen. Kul att se alla arbetskamrater igen också :) Magen är så gott som helt återställd nu. Jag kände inte utav nånting alls på jobbet, dock lite igår kväll efter jobbet men jag har ju inte rört mig på det här sättet på tre veckor heller så det tar väll ett tag för kroppen att vänja sig. Har gjort lite matlådor nu inför helgjobb och slängt på en disk och en tvättmaskin. Idag kommer Henka också, wihoooo <3
 
 
 
2016-10-16 18:15:00

Baguette Sweet Chili!

 
Du behöver:
 
2 st äpplen
250 gram keso
1 dl riven ost
1/2 dl sweet chilisås
4 baguetter mellanstora
Smör
Grillad kyckling
 
Gör så här:
 
Grovriv äpplena och blanda med keso, ost och chilisås. Dela baguetterna och bred på smör. Lägg i röran och grillad kyckling och eventuellt sallad om ni vill ha det.
2016-10-16 18:08:37

Söndagsmiddag hos mamma och pappa <3

 
Idag så var vi bjudna hem till mamma och pappa på söndagsmiddag :) Tindra var där också. Mosters lilla docka <3
 
 
Det bjöds på mammas underbara potatisgratäng. Jag äääälskar den! Haha. Till det fick vi fläskfilé med sky och sallad. Mums! Tack för den goda maten :)
 
2016-10-15 23:06:37

Mosters hockeykille <3

 
Efter kalaset som vi fick smita ifrån vid halv 5 så åkte vi bara hem och gick ut med Milton, sen hämtade vi upp Lollo som skulle med oss på hockey på Ängevi :) Noah hade match så vi mötte upp syrran, Magnus, Charlotte och Moa, mamma och pappa där för att kolla på han :) Han är så himla söt den där killen asså <3 Han vinkade så stolt till oss på läktaren och i pausen så ville han att moster skulle komma in i omklädningsrummet till han där jag fick en bamsekram. Dör lite över kärleken till mina systerbarn <3  När det var en minut kvar av matchen så gjorde Noah mål :D Dom är så sjukt söta dom små liven när dom åker runt där på plan i full hockeyutrustning. Jösses! Stolt moster.
 
 
2016-10-15 22:58:00

Kalas för Andreas!

 
Klockan 14.00 idag så var vi bjuda hem till Henkas bror Andreas som har fyllt år och Rebecka. Dom hade dukat upp så fint med långbord och grejer :)
 
 
Dom bjöd på mat ifrån Soya! Jag som aldrig hade testat maten där och den var sjuuuukt god!
 
 
Så gott!
 
 
Tack underbara ni för en jättetrevlig middag! Henka har verkligen en fantastisk familj, tycker om dom jättemycket! Men vi saknade Johanna som är i Skåne på praktik <3
2016-10-14 20:37:25

Vulkanpizza!

 
Du behöver:
 
50 gram jäst
2 tsk socker
1 tsk flingsalt
0,5 dl olivolja
3 dl ljummet vatten
7 dl vetemjöl
 
Pizzasås
Riven ost
Bacon
Pizzakrydda
BBQ-sås
Valfria tillbehör till fyllning av pizzan
Pommes
Grönsaker
Dippsås
 
Gör så här:
 
Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en bunke. Rör ner mjöl, lite i taget tills du får en fast och smidig deg. Jäs pizzadegen under bakduk i ca 25 minuter. Dela sen degen till enda 4 mindre pizzadegar eller 2 större. Jag gjorde två pizzor av degen. Kavla ut till runda pizzor. Skär ett rakt snitt i mitten av pizzan (uppifrån och ner) och sedan ett x över snittet så att det blir som en stjärna i mitten. Bred ut pizzasås runt om, strö över pizzakrydda och strö över riven ost. Vik över flik för flik över pizzakanten så att den blir som en blomma. Linda bacon mellan varje ¨blad¨. Pensla med bbqsås på varje baconskiva. Fyll alla blad/hål med valfria tillbehör. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader tills pizzan fått fin färg ca 15-20 minuter. Servera med sallad, pommes och en dippsås.
 
2016-10-13 18:03:00

Kantarelltoast med picklad rödlök!

 
Du behöver:
 
4 skivor surdegsbröd
300 gram kantareller
2 krm salt
1 krm svartpeppar
1 msk hackad timjan
smör
4 skivor prästost, långlagrad
 
Picklad rödlök:
 
1 dl ättiksprit 12%
2 dl strösocker
3 dl vatten
2 st rödlökar
 
Gör så här:
 
Börja med löken. Koka upp ättika, socker och vatten. Låt svalna något. Skala och skiva löken tunt och lägg i en glasburk. Häll på den ljumma lagen och låt stå tills den kallnat. Står sig i 1-2 veckor i kyl. Sätt ugnen på 250 grader. Stek brödskivorna i smör och lägg dom på en plåt med bakplåtspapper. Stek kantarellerna i smör, salta och peppra och strö över timjan mot slutet. Fördela kantarellerna på bröden och lägg på osten. Gratinera högt upp i ugnen tills osten har smällt. Servera med picklad rödlök. Garnera med färsk timjan.
 
 
2016-10-13 17:40:47

Äntligen!

 
Äntligen så kom nya mobilen! Har ju fått vänta hur länge som helst på den ju. Säljer nu min iphone 6 så är det någon som är intresserad så hojta! 
 
 
Min lilla skrutt <3 Vi har myst här hemma hela veckan han och jag. Träffade Lollo i veckan och vi satt och prata här i några timmar. Det är vi bra på :P Annars har jag bara kollat serier och tagit det lungt här hemma. Var iväg och klippte klorna på Milton förut och mamma lånade med honom hem. Haha hon får abstinens efter honom så han ska vara där under natten så hämtar jag honom imorn förmiddag :)
 
 
2016-10-12 17:30:38

Söndag i kökets tecken!

 
 
Haha jag skämtar inte att jag spenderade typ hela min söndag i köket. Jag började med att göra en god helgfrukost till oss. Baguette med keso/chiliröra, rivet äpple och grillad kyckling. Jättegott var det. Recept kommer. Sen började jag att baka. Ostbaguetter och kanske den godaste kladdkakan jag har ätit ever. Jises alltså! Bjöd hem mamma och pappa så dom fick fika med oss och dom tyckte om den dom också :) Jag följde med Henka till hans mamma och pappa på eftermiddan också åkte vi förbi syrran och hälsade på en sväng. 
 
 
När vi kom hem igen så lagade jag chili con carne och pannkakor så att Henka har matlådor i veckan. Rickard kom förbi på kaffe också :)
 
2016-10-11 11:25:17

Parmalindad delikatesspotatis med syrlig sås!

 
Du behöver:
 
16 st delikatesspotatisar
8 skivor parmaskinka
1 msk smör & rapsolja
1 msk hackad rosmarin
 
Sås:
 
2 dl matyoghurt
1 dl surkål
1 krm salt
 
Gör såhär:
 
Sätt ugnen på 225 grader. Dela skinkskivorna på längden. Vira en skiva runt varje potatis och lägg dom i en ugnsform. Ringla över smör & rapsolja och strö över rosmarin. Stek i mitten av ugnen tills potatisen är mjuk, ca 30 min.
 
Blanda yoghurt, surkål och salt och servera till potatisen.
 
2016-10-11 10:36:09

Skratt-Lördag!

 
Paket från Leila´s General Store! Hade beställt små korgar till pommes :) Lördagen var väldigt lugn här hemma. Mamma kom förbi på kaffe under dagen då pappa var iväg på hockey med jobbet. Annars slappade vi mest och var bara iväg och handlade så att jag kunde baka pizza på kvällen :) Den ska ni för övrigt få receptet på så småningom! Hade ju bara hört talas om vulkanpizza innan och tänkte att nu ska jag baka en själv :)
 
 
Den där tokhunden alltså <3 Han är sedan valp en liten klätterapa och hoppar ofta upp på ryggstödet av soffan och knallar runt där och inte helt sällan så lägger han sig på detta sätt. Haha :) Sådär låg han och sov på mig i lördags, sötnos!
 
 
När Milton lägger av en fis, haha!!
 
 
 Jag hade för övrigt skrattlördag här hemma. Jag vet inte vad det var men allt var roligt och ju mer jag skratta ju mer ont fick jag i magen som ännu inte är helt återställd. Men jag kunde verkligen inte sluta skratta!! :P Henka är fasen inte klok på en fläck, haha. Vi har sjukt kul ihop han och jag <3 Han säger alltid att jag är Bråk-Maja när jag blir på det där humöret....det är ju inte direkt så att han får vara ifred då :P Haha knappt så jag orkar med mig själv. Tänk när han kliver ut från badrummet och har rakat skägget på detta sätt och tycker han är dretsnygg och att han ser ut som Zlatan. Jag dog! Kan väll säga att det rök ganska snabbt, haha knasboll!
 
 
 
2016-10-10 11:50:00

Vintervila!

 
I fredags så gjorde Henka ett ryck ute i trädgården med hjälp av Rickard. Dom plockade ner tyget på paviljongen som jag sen tvättade, plockade ur alla ventiler på poolen som vi för övrigt ska låta stå kvar över vintern. Har varit i valet och kvalet om vi ska ska ta ner den eller ej men efter att ha pratat med flera personer som alltid låter den stå över vintern så ska vi testa. Henka körde även med högtryckstvätten på alla utemöbler och min bil. Sen bar dom in mina flyttlådor med gamla fotoalbum och massa annat tjosan i så jag fick lägga dom sakerna i plastlådor som vi köpt. Dessa har han nu burit upp på vinden. Tack Rickard för att du hjälpte Henkan!
 
 
Kvällen spenderades i soffan!
 
 
 
2016-10-09 10:13:30

Biff Rydberg!

 
 
Du behöver:
 
500 gram oxfiléer
750 gram potatisar
4 msk smör
 
Smörbakta lökar:
 
200 gram små gula lökar
salt och peppar
50 gram smör
1 dl timjan
 
Senapsgrädde:
 
1 dl vispgrädde
2 msk dijonsenap
 
Till servering:
 
Bladpersilja
4 st äggulor
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och dela lökarna och lägg dom på en ugnssäker form. Salta och peppra och hyvla över smör och ha på timjan. Tillaga i mitten av ugnen 20-25 minuter. Viska grädden och blanda ner senap. Ställ in i kylen. Skala och skär potatisarna i tärningar. Stek potatisen i smör i en stekpanna. Lägg dem i formen med lökarna och håll varm i ugnen. Salta, peppra och stek köttet 3-4 minuter på hög värme i smör i en stekpanna. Lägg köttet i formen med potatis och lök, garnera med persilja. Servera med senapsgrädden och äggulorna.
2016-10-08 22:45:57

Lights out!

 
När Rebecca växte upp var hon aldrig riktigt säker på vad som var verkligt och inte då lamporna släckts. När hon flyttade hemifrån trodde hon att hon lämnat rädslan bakom sig. Hennes lillebror Martin upplever dock samma oförklarliga och hemska saker som tärde på hennes psyke som liten. Ett skrämmande väsen som har en mystisk sammankoppling med hennes mamma, har återkommit. Men denna gång närmar sig Rebecca sanningen och det finns ingen tvekan om att alla deras liv är i fara när lamporna släcks.
 
2016-10-08 22:28:41

Elly Pistol!

 
I fredags så kom äntligen jackan som jag hade beställt från Elly Pistol och jag bara älskar den!! Perfekt nu när det börjar bli lite kyligare innan vinterjackan åker fram. Känns inte som att det kommer dröja dock. Börjar bli riktigt kallt nu ju. Vi hade tänkt att åka ut till skogen och grilla korv idag om det var fint väder men det var det ju såklart inte bara för det.
 
 
 
2016-10-07 08:47:45

Nyttigt kesobröd utan mjöl!

 
Du behöver:
 
500 g keso
4 ägg
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
3/4 tsk salt
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
1 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa äggen fluffiga och blanda ner keson. Blanda alla torra ingredienser och blanda ner i äggröran. Blanda ordentligt.  Bred ut smeten till en rektangel på en plåt med bakplåtspapper. Ca 1 cm tunn. Grädda brödet mitt i ugnen ca 18-20 min. Låt det svalna och skär det sedan i rutor. 
2016-10-06 21:45:16

Taco-torsdag!

 
Robin skrev till mig i veckan och undrade när han skulle få min tacogratäng, vilket jag helt hade glömt bort att han ville att jag skulle bjuda han på igen. Haha han har inte kunnat släppa den sen första gången han åt den här :) Bjöd iallafall hem honom idag och även Mallan och Wallan så idag har vi haft taco-torsdag här :)
 
 
Idag kom äntligen Henka hem också <3
 
 
Milton fick sig en ny kompis ;)
 
 
Det var en riktigt trevlig kväll :) Tack för ni kom <3
 
 
 
 
2016-10-06 12:05:12

Footlong double pounder sharer!

 
Du behöver:
 
Köttfärs
Salt
Vitlökspulver
Svartpeppar
Ciabatta
Cheeddarost
Smör
Sallad
Tomater
Gul lök
Senap
Ketchup
Ättiksgurka
 
Gör så här:
 
Blanda köttfärs, salt, svartpeppar och vitlökspulver. Forma till en avlång burgare och grädda i ugnen på 200-225 grader tills den är genomstekt. Skär bort locket på ciabattan. Lägg cheddarost på brödet och lägg på burgaren. Ha på ännu mer cheddarost över burgaren. Smöra undersidan av locket. Lägg båda på en ugnsform och grädda tills osten har smält. Ha på sallad, tomat och gul lök på burgaren och häll ketchup och senap på locket. Sätt ihop mackan och sätt tandpetare med ättiksgurka på locket.
 
 
 
2016-10-06 11:48:56

OC!

 
Varför har jag aldrig börjat sett på den här serien tidigare? Nu är jag ju helt fast, haha!
 
2016-10-05 20:00:01

En vecka och 2 dagar senare!

 
Saknar haaaaan <3 Lika mycket varje gång vi är ifrån varan :( Men imorgon kommer han hem igen! Nu är det en vecka och 2 dagar sedan jag gjorde min operation och det går framåt. Jag har börjat kunna ligga på sidan nu vissa stunder. Det var en omöjlighet innan och jag som alltid sover på sidan har knappt kunnat sova om nätterna sen jag opererades :/ Inatt somnade jag ca 23.00 nånting, vaknar stup i kvarten och klockan 03.00 lyckades jag inte somna om!! Det var helt omöjligt. Fick sätta igång en serie och vid 06.30 började det äntligen dra i ögonlocken igen. Somnade om 2 timmar. Men man är ju inte människa utan nattsömnen. Jag är helt slut på dagarna och ligger mest och vilar och tar promenaderna med Milton, annars har jag knappt orkat lyfta ett finger här hemma denna vecka. Skulle behöva städa men det får vi ta i helgen när Henka kan hjälpa till. Jag är mer rörlig nu men absolut inte läkt. Det drar som attan i magen i vissa positioner och jag orkar inte lika mycket just nu. I helgen ska vi försöka få klart allt i trädgården inför vintern. Jag lär väll mest kolla på :P Haha ne men jag får göra det jag orkar och det som inte är tungt. Vi ska ha ner tyget på paviljongen, köra med högtryckstvätten på endel utemöbler som ska täckas i vinter, göra klart poolen inför vintern och gräsmattan lär behöva klippas en sista gång. 
 
 
Jag har föresten öppnat ett instagramkonto där jag samlar ALLA mina recept på ett och samma ställe. Så vill ni ha lite inspiration till middagar eller till kalaset så följ mig gärna där :) Mikaelasmat heter instagramkontot. Jag har legat och matat upp massvis med recept dessa dagarna när jag legat här och bara varit uttråkad och det är förmodligen det som har täckt mina vänners instagram också, bilder på min mat, Haha! Förlåt! Men matlagning är min hobby och precis som alla andra som lägger upp bilder på sin bil, crossåkning, katt, resor, skor, selfies, eller på saker dom gillar så lägger jag upp bilder på det jag gillar :) 
 
2016-10-03 18:06:37

När man tar bort förbanden......

 
Uuuuh! Bild nummer 4 är för övrigt i kanten vid naveln. Såå äckligt! Ska hoppa in i duschen snart och se om klister och endel torkat blod försvinner. Det är tur att det inte blir stora ärr! Jag har varit tungandad sen operation. Skrek efter astmamedicinen direkt jag vaknade typ efter och det är som att jag får ta i när jag andas. Jag undrar om det är för att jag fortfarande är så svullen? Blir ju uppblåst ibland efter jag ätit vissa grejer redan innan operation och när jag blev så uppblåst så upplevde jag också att det var tungt att andas, så det bör väll bero på det. Jag är inte så vemmelmagad av mej men för er som är känsliga så var det inte meningen att förfära er med bilderna, haha!
 
2016-10-03 12:08:24

Där kom kylan....

 
Wow! Jag fick en smärre chock när jag tittade ut imorses och det var alldeles frostigt på gräsmattan och bilrutorna var isiga. Vacker morgon må jag säga men jag kände på morgonkissen med Milton att vinterjackan lär få åka fram snart (tur att jag har införskaffat en).
 
 
Riktigt friskt ute! TUR att jag köpte en skrapa/borste och en rattmuff igår när vi var in till stan för nu lär man ju få skrapa rutorna om mornarna innan jobbet.
 
Idag tog jag bort plåstrena på magen. Har bävat lite för det och varit rädd att svimma när jag får se alla sår men det gick bra och hade INTE fastnat i såren som jag var rädd för. Dom har gått in på 4 ställen i magen på mig och det såg bra ut. Såren som för övringt är iiii naveln såg äckligast ut. Jag trodde inte dom hade gått in i naveln utan jämt under där jag haft som ondast. Uuuuh! Haha jag som får panik bara av att pilla mig i naveln liksom, så jävla äcklig känsla :P Jag har fortfarande svårt att ligga på sidan då det fortfarande känns som alla organ i magen är ihopsydda typ. Funkar inte än. Igår hade jag väldigt ont när jag gick och jag går ju i slowmotion känns det som. Jag som är van att typ springa fram med mina korta ben. Var lite jobbigt när vi var på biltema igår men jag vill ju komma ut och röra på mig samtidigt. Kan ju inte vara hela stillasittande. Det blir det ju inget bättre av.
 
 
2016-10-03 11:58:42

Gift vid första ögonkastet!

 
Jag har följt gift vid första ögonkastet USA på svtplay, 2 säsonger. Helt galet koncept då dom matchas ihop av expterter och får träffa varan först vid altaret då dom gifter sig, haha! I slutet av säsongen när dom lärt känna varan och har bott ihop så ska dom besluta om dom vill fortsätta vara gifta eller om dom vill skiljas. Crazy! :D
 
Serien kan ni se HÄR!
2016-10-02 19:03:57

Grill-söndag!

 
Min älskling <3 Så himla härligt när han är hemma! Snart åker han igen :( Idag har vi varit in till stan en sväng. Jag köpte mig en rosa rattmuff (haha) och en skrapa och borste till bilen. Lika bra att förbereda sig inför vintern. Henka köpte klädsel till bilen då dom ska ha hans bil i arbetet och han vill inte lorta ner den. Vi gick sen till Jysk där vi köpte nya kuddar till soffan och 4 plastlådor som vi ska ha uppe på vinden med mina gamla fotoalbum med mera.
 
 
Mamma och Pappa kom förbi och fikade med oss :) 
 
 
Jag bjöd på mina muffins som jag bakade i lördags och dom blev godkända :)
 
 
Där sitter han gött i solen göbben :P Underbart väder idag!
 
 
Milton är mammas lilla bäbis :P Hon är lika kär i honom som jag är <3
 
 
Idag bestämde vi oss för att grilla den stora flintasteken som har legat i frysen ett tag. Kanske årets sista grillning. Vi får la se!
 
 
Muuuums!
 
 
Pommes och mango chutneysås till. Det var sååå gott!
 
 
 
2016-10-01 21:30:37

Cookies med godis!

 
Du behöver:
 
200 gram smör
1 dl strösocker
1 dl farinsocker
2 st ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
smarties, polkagrisar eller nonstop
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret och låt svalna. Rör ihop allt socker och ägg i en bunke. Blanda mjöl med kakao, bikarbonat och salt. Rör ner i smeten tillsammans med smöret. Rör till en jämn smet. Forma 20 bollar och lägg ut glest på plåtar med bakplåtspapper. Tryck ner godiset i bollarna. Grädda i mitten av ugnen 5-7 minuter. Dra av direkt från plåten så att dom svalnar.
2016-10-01 18:24:47

Fyllt frysen!

 
Hela förmiddagen har jag tillbringat i köket! Jag har bakat två sorters bröd, cookies och hallonmuffins. Så nu har jag fyllt en hel låda med fikabröd och matbröd :) Jag har slutat med värktabletterna nu. Känner inte att jag har lika ihållande smärta längre men såfort jag har legat länge och ska resa mig så känns det som att inälvorna är ihopsydda typ. Svårt att beskriva känslan. Var jobbigt förut när jag var ute med Milton, fick vända efter en stund för det började värka. Jag har världens blåmärken över magen nu och jag ser ut att vara i 9:onde månaden! Helt uppblåst! Jag vet inte om gasen från operation inte försvunnit helt än eller om jag är svullen av operationen bara. Känner mig som en ballong!
 
 
Nu ska jag unna mig en cider och ta hand om denna klädhög!