2014-09-27 19:34:04

Club Sandwich med smak av sweet chili!

 
Ikväll har jag lagat club sandwich och det blev jättegott så jag tänkte dela med mig av receptet :)
 
Blanda först ihop en marinad av: 3/4 dl sweet chili, 1 msk färskpressad citronjuice och 2 msk rapsolja. Lägg det i en påse tillsammans med 4 st kycklingfiléer och låt marinera i kylen i ca 2 timmar. 
 
Gör sedan en sweet chilimajonäs: Vispa ihop 2 st äggulor, 1/2 msk vitvinsvinäger, 3/4 dl sweet chili, 1 krm salt, 1 krm peppar. Tillsätt 2 dl rapsolja i en fin stråle under tiden ni vispar. Blanda ner 1 msk finhackad persilja och 1 msk finhackad röd chilifrukt.
 
Sätt ugnen på 175 grader. Salta och peppra kycklingen och stek den i en stekpanna i lite olja, ca 3 minuter på varje sida så att den får fin färg. Lägg den sedan i en ugnsform och sätt in i ugnen i ca 15 minuter tills kyckligen är klar.
 
Knaperstek under tiden 1 paket bacon och skär tomat, gurka och rödlök i tunna skivor. 
 
Kantskär 6 skivor vitt bröd och rosta i ugnen på 225 grader i ca 3 min eller tills dom ser knapriga och fina ut. Dela diagonalt.
 
Bygg sedan en clubsandwich av ingredienserna och jag använde även krispsallad mellan varven. 
 
Enjoy!
2014-09-27 12:43:00

En sån dag...!

 
Buhuuuu! :(
 
Det var väll inte riktigt så här jag ville att min lediga dag skulle börja men nu blev det så och är det något man inte kan styra över så är det känslor. Morgonen började bra med mysfrukost i form av frallor i soffan framför en film. Sen ville jag ut i skogen på en promenad med Milton för är det något som jag har saknat efter alla veckor med sjukdom så är det att komma ut i friska luften. Sagt och gjort så åkte vi till Gamle Dal där vi tog en promenad i blåsten. Så skönt! När vi gått rundan och var på väg till bilen så kom en pappa på cykel med två barn i släptåg. Dom va båda i Tindra och Noahs ålder och tjoande och skrattade nedför backen och jag blev så Tindra och Noah sjuk att känslorna bara slog över så jag började stortjuta! :'( Loffe blev alldeles över sig given och frågade om jag ville flytta till Värmland och att vi kunde göra det. Men det är inte det jag vill. Det är så fruktansvärt jobbigt ibland att vilja bo på en plats och inte kunna ta med sig sin familj! <3 
 
Loffe släppte av mig hemma så jag kunde göra mig iordning för jag skulle ju på fika med Mysan, Linda och Camilla idag vid 12. Han åkte till sin farmor och klippte gräset. Det var lättare sagt än gjort för tårarna vägrade ju spruta på mig! Blev nästan förbannad tillslut när jag försökte sminka mig och jag grina så fort jag tänkte på nåt. Asjobbigt!! Fick sms av Linda att hon hade fått förhinder så vi ska flytta fram fikan till en annan dag då alla kan :)
 
Ni vet att har man väl brutit samman så börjar man tänka på ALLT jobbigt och självklart föll tankarna till Jens. Jag tänkte på när jag började på GG och tiden då. Jag minns att jag berättade för chefen att jag precis förlorat en av mina närmsta vänner då jag var på intervju och att jag hade det väldigt jobbigt. Jag kände att det var inget att hymla med för det hade visat sig förr eller senare att jag inte mådde bra. När hon frågade om det var min vän som det stod om i tidningarna då jag berättade att han hade blivit bragd om livet (just det ordet för det är det värsta jag vet), så svarade jag ja. All den uppståndelsen i media om detta kunde ju ingen undgå och det kändes SÅ fel att berätta att det var min vän. Det skulle aldrig ha hänt och det skulle aldrig ha hänt någon av mina. När jag sedan någon vecka senare blev uppringd och hade fått jobbet så trodde jag inte det var sant! Ett ljus i allt mörker. Första tiden där är som i en dimma skulle jag vilja säga och jag tänkte på det förut....jag undrar hur andra uppfattade mig då. Ingen visste ju eller vet vad jag gått igenom. Då jag var ganska sluten i mig själv och i mina egna tankar och i total chock. Jag undrar om dom uppfattade mig som den mest osociala människa någonsin eller hur dom såg på mig. Det är jättesvårt att ta till sig alla nya människor och alla nya intryck när man mår så fruktansvärt psykiskt dåligt. Jag minns en speciell gång då jag stod i emballaget. Jag hade på rasten sett att massa vänner var upprörda på fb över bilder från rättsprotokollet (!?) nej jag minns inte vad det heter, på J fanns på nätet. Dom där bilderna for runt i hjärnan på mig. Jag har självklart inte kollat på dom men jag föreställde mig hur bilder på min döda vän fanns på nätet. Jag fick typ ingen luft. Sms:ade Sara som var den enda tjej jag kände sen innan på jobbet att nu får jag ett panikanfall. Vi gick ut och jag bröt ihop. Idag mår jag bättre när den värsta chocken lagt sig, när man inte lever i ett töcken och inte gråter sig till sömns varje kväll, eller är arg. Nu kan man sörja på ett annat sätt, även om man aldrig kommer kunna acceptera att detta har hänt eller kanske någonsin kommer inse att han är borta så måste man på något sätt ta tag i sig själv för att inte bli totalt knäpp av denna tragedi. Känner äntligen att jag kan ta till mig människor och att jag är mig själv och det är en betydligt gladare Ela dom ser både på jobbet och hemma. Men så finns det sådana här dagar då allt kommer ikapp en och såna här dagar kommer alltid finnas och bör finnas. För någon gång måste man få känna efter och må dåligt för att man saknar familj och vänner.
 
Tänk om jag kunde flytta hit familjen och vännerna, va braaa det hade varit! Ni betyder mest och jag saknar er nåt så fruktansvärt mycket!! <3 Love you mami, papi, syrran, Tindra, Noah, släkt och vänner!
 
Nu blev det en hel novell här och det behövdes tydligen skivas av sig lite för nu känns det något bättre. Det är just därför jag älskar det här med att blogga. För mig är det lättast att få ut alla känslor genom att skriva ner det då det inte är lika lätt att sätta ord på det! Nu ska jag ta vara på resten av dagen. 
 
Massa kramar!
 
2014-09-26 20:41:00

Söffläge denna fredag!!


 
 Hej på en fredag!
 
Fyfan vad gött med helg tänkte jag säga och det säger jag trots att jag ska jobba 7.00-16.00 på söndag. För imorgon är jag ledig och det ska jag njuta av till fullo! :) Efter jobbet så stack vi och handla på Willys efter en dusch. Hem och laga friterade pommes, marinerat kött och dipper. Precis vad jag var sugen på idag! Nu kollar vi på Idol och tar ett glas vin :) Imorgon ska jag och fika med goa tjejjer på stan <3 Det blir en tuff kommande vecka. 6 arbetsdagar på raken + att på måndag och tisdag så jobbar jag 13 timmarspass! Man ska veta att man lever ;) En ska inte klaga att det finns arbete men jag lär va som en zombie innan veckan är slut :P Men nu kör vi!
 
Trevlig fredagskväll vännor! :*
 
 
 
2014-09-25 19:56:00

Hola!

 
Hello folks!
 
Denna vecka går i jobbets tecken. Imorgon ska jag jobba tre timmar extra och på söndag ska jag jobba extra mellan 7-16. Så nästa vecka blir tuff med 6 arbetsdagar på raken. Men nu kör vi! :) Jag kan ju meddela att jag inte har kommit in i den fräschaste perioden. Jag moffar och äter precis hela tiden! Tränat har jag inte gjort sen i typ maj-juni. Ni fattar ju. Måste ta tag i mig själv igen. Känner ju direkt hur jag sväller, fyfan! Groose. Tröttvecka har det varit dessutom! Jag har somnat på soffan efter jobbet två dagar på raken nu. Helt väck. Imorse så vaknade jag av att hela rummet lyste upp och det åskade som fan! Blev styggt chockad eftersom att det har varit så himla kyligt på nätterna. Så jag väckte stackars C som var ledig idag så han körde mig till jobbet :) Go han! Nu ska jag gå upp på vinden och hämta ner mössor och vantar osv :) Mysigt med höst!!
 
2014-09-25 19:44:24

Adidas Zebra leggings!

 
 
Är typ megakär i mina nya dretsnygga tights! <3
 
2014-09-25 19:42:37

Hahahahaha!!!

 
Humor på hög nivå! :'D Finns det något roligare än arga lappar! Hittade denna på facebook och jag skrattar lika mycket varje gång jag läser den! *asg*
2014-09-23 18:07:21

Ögonfransförlängning!

 
Titta vad jag har gjort idag, fransar! :D Jag fick fransförlängningen när jag fyllde år i present av Johan och Ida. Perfekt för mig som har velat testa göra det :) Skönt att slippa se sjuk ut utan maskara då mina fransar knappt syns annars när jag är osminkad. När jag har maskara så är dom ju ganska långa men nu slipper jag kleta på sånt på ett tag ;) skönt! Det var så avkopplande att ligga där och bli ompysslad :)
 
2014-09-23 17:57:21

Filmtips!

 
Haha den där var så jäkla asrolig! Störd humor, precis som jag gillar. Se den! :D
 
Handling:
 
Barry är polaren som bara är för mycket. Noll hyfs. Noll känsla för feeling. Noll social kompetens. Och helt gränslös. Han skulle helt klart behöva en flickvän. Men inte kan det väl finnas någon som orkar med honom? Eller?
 
 
 
Jag vill bo i den där fina miljön i filmen!! Som i avatar! Den här var skitbra tycker jag. Se!
 
Handling:
 
Den vackra och renhjärtade fen Maleficent får en idyllisk uppväxt i ett fredligt skogsrike, tills en dag då en invaderande armé av människor hotar harmonin i landet. Maleficent förvandlas i och med detta till sitt lands mest skoningslösa beskyddare, men hon drabbas av ett hänsynslöst svek som förvandlar hennes rena hjärta till sten.
 
 
 
Denna var sjukt creepy emellanåt, tyckte det va en helt oki skräckis! Skulle dock inte se den igen.
 
Handling:
 
Efter en mystisk natt som de inte minns något av på sin bröllopsresa, inser ett nygift par att frun är gravid. När de under graviditeten videofilmar allt för att kunna visa sitt barn i framtiden, märker mannen att frun börjar bete sig allt mer underligt. Först skyller de båda på nerver, men efterhand som månaderna går blir det tydligt att förändringarna i både hennes kropp och sinne har ett mycket mörkare ursprung...
2014-09-22 18:40:09

Oooooh ny skräckis!

 
 
Denna måste jag se!!
2014-09-22 17:37:25

Mosters <3

 
Den där donnan växer verkligen ikapp mig! Helt sjukt va stor hon blivit <3 Mosters tös det!
2014-09-21 18:57:16

Helkväll med rubinerna!

 
Ja igår så var det på´t igen som gällde för då vankades det tjejkväll uppe hos syrran! Hon och Lotta bjöd på sjukt god middag!
 
 
Fläskfilé med potatis i ugn och två galet goda såser!
 
 
Det blev en och annan fiske fjaes under kvällen ;)
 
 
Gött med efterrätt tyckte Kia :D
 
 
Vid halv 11 så kom en taxi och hämtade oss och vi gick ut på pitchers där vi träffa Gynt, Henk, Joel och P :) Det var en riktigt rolig kväll och jättekul att träffa er brudar! <3
2014-09-21 18:50:26

Party i stacken!

 
Efter helkvällen med Jonas så hamnade jag uppe i stacken på fest!
 
 
Haha vilka stöller! Det va skoj :)
 
 
2014-09-21 18:44:36

Beerpong med Jonas!

 
Haha snygg bild!! I fredags så åkte jag hem till Jonas i Deje för att fira honom lite eftersom att han har fyllt 30 år. Han fick beerpong av mig som vi var tvugna att testa :D
 
 
Haha jonas fick ju storstryk så det slutade med att han sprang in på toaletten och spydde!! *asg*
 
 
Eftersom att han blev så ägd så fick han tröstpris. En sweettröja och en slickepinne (!?).
 
 
Haha klent nöjd! Vi satt och tjöta och drack öl till ca 22 tiden. Tack Jonis för en rolig kväll :)
 
2014-09-18 19:01:17

Värmland i helgen! =)

 
Ja denna helgen ska jag spendera hemma i Värmland :) Imorgon så ska jag träffa Jonas äntligen! Var år och dar sen vi sågs och nu har han fyllt 30 år och blivit göbbe så jag ska åka hem till han och fira han lite :) så fredagen spenderas i Deje! På lördag blir det tjejkväll med syrran och några kompisar, sen ska vi ut i stan och svänga våra lurviga! =) Verkar va endel som ska ut så det blir kul och träffa alla ute sen :)
 
FiF!
2014-09-18 18:47:43

Shopping med Susanna!


Idag efter jobbet så åkte jag och Susanna till överby för lite shopping! Jag köpte födelsedagspresenter också tog vi en fika☺️



2014-09-16 20:39:49

Bubbelgum!🍥


Men åh! Jag kunde ju inte låta bli att köpa dessa gamla bubbelgummen som jag åt när jag var liten☺️ Minns ni? 


2014-09-15 20:07:42

Te-box!


Köpte mig en te-box!😊


2014-09-14 17:33:02

Birthdayparty!


Igår så hade jag lite födelsedagsfest här hemma😊 Vi blev ett härligt gäng + att Mallan var här hela helgen och hälsa på😃👏


Vi hade sjukt roligt och på natten så åkte vi till Butlers där vi svängde våra lurviga till stängning💃 Tack alla för en klockren kväll och för presenterna☺️












2014-09-08 17:38:47

Grill och skaldjurskväll hos morbror Benny och Maria :)

 
I lördags efter mitt kalas hos mamma och pappa så åkte vi hem till morbror Benny och Maria :) Där bjöds det på grillat, rökta marinerade räkor, Kräfter, mammas räkrullar, hemmagjort vitlöksbröd, pilgrimsmusslor, Bennys hemmagjorda bbq-sås och en god cream fraiche-sås. Allt var så sjukt gott! 
 
 
Kolla vilken jättefin altan som Benny har byggt! Jag älskar att dom har byggt in trädet i altanen. Det var så mysigt att sitta där :)
 
 
Herrarna testade tunnan :)
 
 
Mami <3
 
 
Såg nu att jag inte fick med Maria på någon bild! Det tar vi igen nästa gång! :) Tack snälla ni för en trevlig kväll!
2014-09-08 17:29:00

Frua mi =)

 
Mallan och Wallan i fredas :) Dessa två turturduvor har nu blivit sambos :D Vilken lycka! <3 Det bästa av allt är att frua kommer och hälsar på mig nu till helgen!! Wihoooo va kul vi ska ha!!! :*
2014-09-07 20:54:35

29 år idag!🎉


Klockan 07.40 för 29 år sedan så föddes jag☺️ Idag fyller jag år och nu går jag alltså in på mitt sista år som 20+ åring. Vart tar ens tiden vägen? Det känns ju som att jag var 18 för bara ett par år sen😳 Födelsedagen firades hemma i Värmland i helgen med familjen💕 Vi han även med ett par öl hemma hos Mallan & Wallan, ännu fler öl uppe i stacken med syrran, Magnus, Erika och Daniel☺️ På lördagen så blev det tårta hos mamma och pappa, träffade Virran en snabbis som kom förbi och skulle köpa lite kläder av mig. På kvällen var vi bjudna hem till morbror Benny och Maria i Skåre på grillat och skaldjur😃 Hade en toppenhelg hemma! Tack ska ni ha och tack alla som grattat mig på fb och insta😘


2014-09-04 21:46:14

Ny bil!😃


Om ca tre månader så har dom byggt klart denna skönhet till oss!😍👏







2014-09-04 20:57:00

Nytt hemma :)

 
Vi flyttade in det vita vitrinskåpet som vi tidigare hade i sovrummet till vardagsrummet och satte upp den nya stora spegeln som vi köpte i veckan mot den mörka väggen och rummet kändes genast mycket större! :)
 
 
Har äntligen köpt en spegel till hallen!
 
 
Nya lampan, kronan och en blomma fick pryda köksfönstret!
 
 
 Örter i dom nya krukorna :)
 
2014-09-04 16:20:59

Krka Nationalpark!

Här besökte vi krka nationalpark med dom fina vattenfallen! #Kroatien

2014-09-04 08:26:35

Hej snorböbbla!

 
Oh lord. Idag är förskyldningen värre än någonsin. Det känns ungefär som att min hjärna är fylld med snor! Fräscht? Hostan är värre idag också. Men nu har det ju brytit ut rejält så att säga så idag borde ju vara den värsta dagen sen borde det vända! På måndag så ska jag vara pigg som en nötkärna och tillbaka på jobbet. Så ÄR det bara! På söndag så fyller jag år så i helgen ska ju jag hem till familjen i Värmland och bli firad. Får väll hoppas att dom har bättre immunförsvar än vad jag haft nu efter allt krångel me magen så att dom inte blir smittade. Nu ska jag krypa under täcket och kurera mig!
 
Hoppas ni får en bra dag!
2014-09-04 08:07:00

Min lilla prins <3

 
Såhär gött låg han nerbäddad hemma hos Loffes mamma och pappa när vi var i kroatien. Myspojken <3 Det var så skönt att hämta hem han när vi kom hem. Har aldrig varit ifrån honom så länge och vissa dagar saknade jag honom så jag höll på att bli tokig! Efter två veckor så var det en överlycklig vovve vi möttes av <3 På torsdagen, samma vecka som vi kom hem så hade Milton tid på västra djursjukhuset i Göteborg och eftersom att jag låg hemma sjuk så fick C ta med sig sin pappa. Där beslutade dom att dom nu kunde ta bort gipset på han och att benet hade läkt jättefint <3
 
 
Utmattad vovve. Dom var tvugna att söva ner honom då tejpen satt så hårt under gipset.
 
 
Benet såg lite läskigt ut då dom hade rakat bort all päls vid operationssåret och han var röd efter tejpen samt att benet var så otroligt litet och smalt på han eftersom att han har tappat all muskulatur nu när han inte har använt det på så många veckor.
 
 
Tlöttisen <3 Han tyckte det var jätteobehagligt utan gipset till en början. Han vågade knappt röra sig och  första natten fick vi ha tratten på han så att han inte skulle gnaga på benet då det förmodligen kliade en hel del. Nu däremot så har han börjat stödja på det mer och mer. Busar man med honom så tänker han inte på benet och då springer han på det som vanligt, men annars så hoppar han fortfarande på tre ben. Det är väll en vana. Jag tror att han snart kommer bli stark i det benet igen min tuffing <3
 
 
Sista bilden med gipset togs precis innan resan. Godingen!
 
 
Haha en annan rolig bild vi fick i mms när vi var i Kroatien var denna. Tur att Milton håller sig uppdaterad om vad som händer när vi inte är hemma ;) 
 
 
Någon var mammsjuk när vi kom hem från resan. Ligga så nära som möjligt är det bästa tycker han :*
2014-09-04 07:55:59

Filmtips!

 
Den här var riktigt rolig! :)
 
Handling: 
 
Carly upptäcker att hennes nya pojkvän Mark inte är att lita på när hon råkar stöta ihop med hans fru (!), Kate. Carly och Kate finner varandra direkt och upptäcker ganska snabbt att Mark är otrogen även med en tredje kvinna, Amber. De tre kvinnorna blir en otippad kompistrio som bestämmer sig för att hämnas ordentligt.
 
 
 
Denna gillade jag. Verklighetsbaserad och mycket tragisk!
 
Handling:
 
En sann historia om ett dygn ur 22-årige Oscar Grants liv i Oakland, Kalifornien. Under denna 2008 års sista dag kom Oscars vägar att korsas av vänner, fiender och familj.
2014-09-03 17:23:37

Kakburkar!


Åh jag blev så kär i dessa kakburkarna som jag köpte på rusta av alla ställen!😄 Dom är ju så färgglada och fina☺️💕


2014-09-03 09:30:27

Solnedgång!

Solnedgång från balkongen i Kroatien

2014-09-03 09:22:22

Word.



2014-09-02 13:30:09

Känner hur livet leker.....😖


Men vad är det här för skit! Jag trodde jag skulle vara tillbaka på jobbet igår jag men inte det! Min mage har ju ett eget liv och nu går jag in i andra veckan med besvären! Igår var jag till vårdcentralen och fick ett sjukintyg till på sön. Tänkte att om jag inte känner något i magen idag så ska jag gå till jobbet imorgon och bryta sjukskrivningen men magen krångla imorse och inte nog med det så vaknade jag inatt och kunde knappt andas! Fick springa upp och ta astmamedicin och sitta upp tills slemmet löst upp dig och jag kunde börja hosta! Precis så var jag i bröstet innan resan och även första veckan i Kroatien. Jag kunde knappt sova på nätterna för jag trodde jag skulle kvävas! Igår hade jag rethosta hela dagen och idag vaknade jag upp och var jättetät i luftrören och rosslig. Värker i hela bröstet på mig! Börjar bli snorig nu också och jag känner bara hur livet leker just nu! Vad har hänt? Hur kan jag ha så dåligt immunförsvar??? Jag har väll aldrig varit sjuk så tätt inpå varan förut! Måtte jag vara bättre imorn så jag kan gå till jobbet på torsdag för jag blir galen av att ligga här!