2018-08-16 17:46:57

Kräftskiva!

 
I fredags så var vi bjudna hem till familjen Hedman på kräftkalas =)
 
 
Så mycket god mat som alltid!
 
 
Mums!
 
 
Henkas kusin, faster och hennes karl var där också =)
 
 
Fina Johanna med kusin =)
 
 
Svärfar bjuder på whiskey =)
 
 
Sen blev det spel =)
 
 
Henkan och svärmor <3
 
 
Tror inte att vi var hemma förän närmare 3-tiden på natten då Taxi-Marianne körde hem oss, så roligt hade vi! Tack för en jättebra kväll =)
2018-08-06 19:14:00

Vin & Spelkväll!

 
I lördags så hörde Jennifer av sig och sa att hon hade två flaskor vin som hon ville dela med mig =) Så vid 8-tiden på kvällen så kom dom bort till oss.
 
 
Jag och Jennifer satt ute i paviljongen medan grabbarna drog på en frisbeegolfrunda =)
 
 
Alwira myser hos Henkan =)
 
 
När det blev mörkt och alla monster började komma (läs nattfjärilar) så satte vi oss inne och spelade spel. Tack ska ni ha för en mysig kväll =)
2018-08-05 19:54:07

Camembert smothered roasties!

 
Du behöver:
 
1 dl smält smör
1 msk salt
1 kg potatis
6 vitlöksklyftor
färsk rosmarin
1 camembert
2 dl riven cheddar
3 1/2 dl grädde
1 paket bacon
gräslök
 
 
Gör så här:
 
Häll smöret i en ugnsform och ställ in formen i ugnen på 200 grader. Skala, dela och koka potatisen. Lägg dom i ugnsformen och vänd runt i matfettet. Ställ in dom i ugnen i 40 minuter. Lägg ut de skalade vitlöksklyftorna och några kvistar rosmarin i ugnsformen och grädda ytterligare 30 minuter. Knaperstek bacon i bitar. Värm upp grädde och blanda med camembert och riven cheddar. Ha i saltet och vispa tills det blir en slät ostsås. Lägg ut potatisarna på ett fat, häll över såsen och strö över baconbitarna. Garnera med gräslök.
2018-08-05 19:34:35

Cheddarfylld lövbiff!

 
Du behöver:
 
8 skivor lövbiff
2 gula lökar
2 dl öl
cheddarost
16 skivor bacon
bbqsås
 
Gör så här:
 
Skiva och stek löken gyllenbrun. Häll på ölen och koka upp. Salta lövbiffen, lägg på en skiva cheddar och en sked av den stekta löken. Rulla ihop. Lägg ut 2 skivor bacon och rulla in lövbiffen. Grilla dom på medelvärme i 10 minuter eller stek dom tills de får fin färg. Pensla dom sen med bbqsås.
2018-08-05 19:14:21

Tornado Potato!

 
Du behöver:
 
stora potatisar
träspett
4 msk smält smör
2.5 dl riven parmesan
1/2 msk svartpeppar
1 msk vitlökspulver
1 msk paprikapulver
1 msk salt
 
Gör så här:
 
Kör ett träspett genom varje potatis. Skär med en kniv längst ut på potatisen och rotera potatisen så att den blir skuren hela vägen som en spiral. Dra isär potatisen på spettet. Pensla potatisarna med smöret. Blanda parmesan, svartpeppar, vitlökspulver, paprikapulver och salt i en skål. Ös på blandningen runt om potatisarna. Lägg dom på en plåt och grädda i ugnen på 160 grader i ca 30 minuter. Strö över hackad persilja.
 
2018-08-05 18:39:00

Inte poppis!

 
Vad är det för dum mamma som stoppar mig i badkaret varannan dag?
Haha stackarn!
 
 
I torsdags så var jag till veterinären med Milton. Han har sedan liten valp haft problem med torr hud. Han har en fläck på ryggen som är jättetorr och fnasig och nu även svansen. Så jag åkte iväg med han igen för att se vad vi kan hitta på den här gången. Shampoonering med två olika sorters shampoon varannan dag, Rengöring med servetter samt en salva två gången om dagen.
 
Hoppas det hjälper <3
 
2018-08-05 18:26:35

Lördag, sol och grillat. Kan inte bli bättre!

 
Åh vad vi har väntat på att grillförbudet ska hävas och nu äntligen får man grilla hemma i trädgården igen, så igår plockade vi fram flintasteken som vi har väntat på att få grilla.
 
 
Det hör ju faktiskt sommaren till!
 
 
Fantastisk eftermiddag <3
 
2018-08-03 20:29:00

Back to work!

 
Semestern är slut och jag har redan avverkat tre veckor på jobbet. Likt förra sommaren så sitter jag med planering tillsammans med min vapendragare Carina =)
 
 
Här bekantar sig Carina med en vovve som vi fick ha på kontoret en dag ;)
 
 
Förutom att jobba så har jag ägnat helgerna åt att vila. Intensiva och varma dagar tar ut sin rätt. Förra helgen var Henka sugen på bullar så jag ställde mig och gjorde två satser. En med kanel och en med vanilj vilket resulterade i 100 bullar! Nu har vi frysen full + att mamma och pappa har fått sig några påsar. Har även lovat en av mina tanter på jobbet att jag ska komma med en påse till henne :)
 
 
En sockerkaka ville han visst ha också.
Asså jag har aldrig träffat ett större kakmonster än Henka :P När jag flyttade hit så var det i princip vad skafferiet bestod utav. Kakor, glass och billys! och inte går han upp i vikt människan utav det heller? En annan kan ju inte ens kolla på en bulle utan att lägga på sig :P Tur att jag knappt hinner se skymten av det jag bakar, haha.
2018-07-27 23:28:55

När Therese och Oliver kommer till Värmland <3

 
I måndags så åkte jag till skutberget efter jobbet för att träffa Therese och Oliver som var här i värmland och campade med Thereses mamma och pappa =)
 
 
Vi gick ner till stranden så att Oliver fick bada =)
 
 
Som han har vuxit godingen. Pratade konstant och så rent! Så himla duktig. Skulle hålla mig i handen påväg till stranden och sjöng hela vägen, haha! Så kär i han alltså <3
 
 
Therese och jag arbetade tillsammans på Gymgrossisten i Trollhättan och hon blev en god vän som jag håller hårt i. Ett år sedan vi sågs senast men när vi väl ses så känns det som igår. Så himla mysigt att träffa er och dina föräldrar. Hoppas vi ses snart igen <3
2018-07-24 16:57:00

Helgen!

 
På lördagen så kom mamma och pappa hit och drack förmiddagskaffe sen åkte jag hem till Rebecka och fick mig glass i värmen =)
 
 
På kvällen så kom den här lilla sötnosen Alwira hit med mamma Jennifer och pappa André =)
 
 
Där låg du bra lille vän <3
 
 
Efter att dom hade åkt så satte jag mig framför x-boxet. Lycka när Henkan köper crash bandicoot till mig! Som jag spelade det förr =)
 
 
Mike och Tina var hemma över helgen så på söndagen så passade vi på att samlas hemma hos oss. Som hon har växt sötaste Nathea <3 Så kul att se er!
 
 
André och Adde var med också =)
 
 
Sen kom även Johanna och Kelvin förbi en sväng också =)
 
 
Vi avslutade söndagen med Petrus-käk!
2018-07-22 19:26:07

Film & serietips!

 
I hawaiiöarna får en internationell flotta vid pearl harbor gå med i en dynamisk och intensiv kamp mot en utomjordisk ras vid namn "The Regents". De har kommit till jorden på uppdrag att bygga en strömkälla i havet. På deras besök kommer de i kontakt med den internationella flottan.
 
 
När en tonårsflicka försvinner från en by nära Ardennerna börjar den lokala polisstyrkan och en bekymrad lärare nysta upp en härva av obehagliga hemligheter.
 
 
2018-07-17 20:30:10

Förfesten 2018! (Hemvändardagen)

 
I lördags så var det äntligen dags för hemvändardagen och förfesten i folkets park! Jag var med syrran och gänget på förfesten förra året för första gången och det var så jäkla kul, så när syrran ville ha med mig i år igen så var jag inte svårövertalad =) Att sedan Elin, Lollo och Michaela hörde av sig och ville hänga med var verkligen pricken över i:t <3
 
 
Mat och allsång!
 
 
Det vart en så jäkla lyckad kväll! Vi hade såå kul!
 
2018-07-13 18:11:25

Kryddsmör i 4 olika smaker!

 
Salladslök:
 
Rör ihop 75 gram smör, 1/2 dl hackad salladslök och salt. Rulla in i plastfolie till en korv och lägg det i frysen en timme. Skär det sedan i slantar.
 
Tomat:
 
Rör ihop 75 gram smör, 1 hackad vitlöksklyfta, 4 hackade soltorkade tomater, 1/2 tsk timjan, salt och svartpeppar. Rulla in i plastfolie till en korv och lägg det i frysen en timme. Skär sedan i slantar.
 
Fänkål:
 
Rör ihop 75 gram smör, 1 msk fänkålsfrön, rivet skal från 1 citron och salt. Rulla in i plastfolie till en korv och lägg det i frysen en timme. Skär det sedan i slantar.
 
Getsmör:
 
Rör ihop 75 gram smör, 3 msk hackad gräslök, 50 gram chévreost och salt. Rulla in det i plastfolie och lägg i frysen en timme. Skär det sedan i slantar.
 
2018-07-13 17:59:47

Fyllt bröd!

 
Du behöver:
 
1/2 pkt jäst
3 dl vatten
2 msk olivolja
1 msk honung
1 1/2 tsk salt
7 1/2 dl vetemjöl
125 gram mozzarella
200 gram chévreost
2 kvistar rosmarin
150 gram italiensk salami
7 röda coktailtomater
10 kärnfria oliver
 
Gör så här:
 
Lös upp jästen med vatten, olivolja, honung och salt i en bunke. Tillsätt mjölet och arbeta ihop till en deg. Låt jäsa under bakduk i 45 minuter. Tryck ut degen till en rektangel ca 1 cm tjock. Skiva mozzarellan tunt och smula getosten. Grovhacka rosmarinen, halvera tomaterna och tärna salamin. Fördela allt över degen och rulla ihop den på längden till en rulle. Lägg brödet på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa ytterligare i 30 minuter under bakduk. Sätt ugnen på 250 grader. Ställ in plåten i mitten av ugnen och sänk temperaturen till 200 grader. Grädda i 20-25 minuter. Låt brödet svalna på galler under bakduk.
 
2018-07-13 17:49:01

Potatissallad med äpple och pepparrot!

 
Du behöver:
 
1 1/2 kg färskpotatis
125 gram salladslök
1 kruka gräslök
1 ask rädisor
3 msk riven pepparrot
1 saltgurka
1 äpple
5 dl gräddfil
2 dl majonnäs
2-3 msk dijonsenap
4 msk kapris
salt och svartpeppar
 
Gör så här:
 
Skölj och koka potatisen mjuk (går att förbereda dagen innan). Häll bort vattnet och häll ut potatisarna på en kökshandduk och låt de svalna. Strimla salladslök och gräslök. Skiva rädisorna och riv pepparroten. Skär gurkan och äpplet i små tärningar. Blanda ihop det tillsammans med gräddfil, majonnäs, salt och peppar efter smak. Skär potatisen i 2 eller 4 delar och blanda den försiktigt med övriga ingredienser.